葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照，但光照太强时特别是葡萄进人硬核期较易发生日灼病，这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶。而日照不足时，易造成开花期花冠脱落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，单性果多；生长期植株徒长，节间长。不结果或结单性果；果实膨大期病害及品质不良；成熟期着色不好，糖度下降。
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世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个，生产上栽培比较优良的品种只有数十个。按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种，以及砧木品种。主要优良鲜食品种有：莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼等。
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。
葡萄籽油葡萄籽油（Grapeseed Oil）是葡萄种子经过亚临界生物技术低温萃取低温浸出、精制而成[2] ，呈漂亮而自然的淡***或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果***的品种之一。
葡萄籽油具有天然的特性。葡萄籽油葡萄籽油有两种非常重要的元素，亚麻油酸和原花色素。葡萄籽中含有丰富的油脂，约占其重量的12%~15%[3]，油中含有大量的不饱和脂肪酸，
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