青州市张瀚调味品有限公司成立于2013，经营服务淀粉类、等品种，包括张瀚超级生粉、畅销消费者市场。青州市张瀚调味品有限公司以人为本、以客为基、以货为优是我们的宗旨，提供一站式服务，为您解决后顾之忧，以张瀚超级生粉、的产品为主。本团队致力于为客户量身定制符合您预算要求，品质优异的原料，以***优质服务，长久诚信理念，励志成为，种类全、价格优、规模大的团队。青州市张瀚调味品有限公司致力为行业提供优质产品的选择，将以“***、专注、服务、细节、品质”为宗旨，实现***、***的发展目标。公司本着互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把张瀚超级生粉、做的更好、更大、更强。我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。
张瀚超级生粉，原材料来自黑土地的优质马铃薯，采用***水平加工设备精致而成。粘性足，质地细腻，色洁白，不添加任何其它淀粉，高纯度马铃薯淀粉。
马铃薯淀粉特点：
白：粉质细腻洁白有光泽，干净无杂质，用于烹饪使菜肴拥有色香味形。
粘：具有增稠增粘效果，烹饪后粘性足，汁液浓稠，口感***。
融：能融合多种食材，可塑性强，凝固好，成型快，韧性足。
淀粉作用：
1、增加汤汁的粘稠度。菜肴在加热过程中，原料中的汁液会向外流，与添加的汤水及液体调味品便融合形成了卤汁。一般炒菜中的卤汁较稀薄，不易粘附在原料表面，成菜后会产生"不入味"的感觉。勾芡后，芡汁的糊化作用增加了卤汁的粘稠度，使卤汁能够较多地附着在菜肴之上，提高了人们对菜肴滋味的感受。
2、芡汁勾入菜肴中，芡汁会紧包原料，从而制止了原料内部水分外溢，这样做既保持了菜肴鲜香滑嫩的风味特点，又使菜肴形体饱满而不易散碎。
3、勾芡后，由于淀粉的糊化，具有透明的胶体光泽，能将菜肴与调味色彩更加鲜明地反映出来，使菜肴色泽更加光亮美观。
4、菜肴勾芡后能使汤汁变浓稠，可减缓原料内部热量的散发，使菜肴具有保温性，延长了菜肴的冷却时间，有利于客进食热菜肴。
