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低汤灶属中餐灶的一种，主要用于餐饮行业熬汤，火锅行业熬料，小吃店煮面食等，通常为平面灶。
但是，现有技术中低汤灶，如中国发明公开文本CN106949508A中所公开的低汤灶，其通过将燃气通入灶头，并使得燃气在空气中燃烧，但是这种燃烧方式使得低汤灶的功率较低。
而且，现有技术中的燃烧器，如实用新型专利CN2375882Y中所公开的内容，其通过鼓风机鼓入空气，以提升燃烧器的功率，但是，这种燃烧器仅通过鼓风机鼓入空气，限定了燃烧器功率的进一步提高。
低汤灶顾名思义肯定是用来熬汤的，主要用于餐饮行业，像食堂、饭店、餐厅的商用厨房。低汤灶大小通常为50（直径500mm，高度500mm）和60（直径600mm，高度600mm）。50汤桶盛满水后连桶超过200斤，60汤桶盛满水后连桶超过350斤，往高处抬非常困难，所以低汤炉越低越好。低汤灶根据燃料不同，分为电磁低汤灶和燃气低汤灶，现在一般用的都是电磁低汤灶武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及***维修服务于一体的***化公司，咸宁节能灶，能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。本公司的制造、安装及维修力量雄厚，卤煮节能灶哪家便宜，拥有一支高素质的工程策划设计师和技术人员，装备齐全，能为客户提供优质、快捷、安装、调试、咨询、设备功能开发，更新改造系统服务。
卤煮低压猛火炉采用电子打火方式，点火方便，操作简单，更安全。选购猛火炉时，不但要看外型等加工质量，还要点火试验。商店里如果不具备试火条件，买回家后要及时试火，如不是蓝火，请及时与卤煮节能低汤灶销售人员联系。试火时，电点火装置应灵活可靠，连续打火10次，至少应有8次点着，火焰应在4秒内传遍整个火眼，无爆燃。出现蓝火焰，火焰内外锥分明，无回火，卤煮低压节能灶价格，无死火，基本无黄火。火焰的点燃与熄灭噪声应小。否则，燃气燃烧不充分，1氧化碳超标，危害***健康。
卤煮猛火灶购买时的注意事项：
①、看包装、看外观
猛火炉的包装好坏在一定程度上反映出产品质量的高低。合格猛火炉应是包装整齐，印刷精美，标志齐全。打开包装，猛火炉外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，产品表面喷漆应均匀平整，无起泡或脱落现象。
②、现场点火试验
选购猛火炉时，不但要看外型等加工质量，还要点火试验。商店里如果不具备试火条件，买回家后要及时试火，如不好用，应及时退换。试火时，电点火装置应灵活可靠，连续打火10次，至少应有8次点着，火焰应在4秒内传遍整个火眼，无爆燃。
③、掂分量
用手掂量灶具，符合标准的产品由于选用优质材料，有足够的分量。劣质灶具由于材质薄，重量比较轻。
咸宁节能灶-武汉广运厨具-卤煮低压节能灶价格由武汉市广运厨具有限公司 提供。武汉市广运厨具有限公司 （）在汤锅这一领域倾注了无限的热忱和热情，广运厨具一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：罗先生。
