






清平美食香菇
钟祥香菇产于钟祥市张集、客店、胡集、东桥等18个乡镇、场、街办、管理区。钟祥香菇有浅褐色、深褐色或深肉*色,花纹明显;肉质白色、肥厚;品质独特,煲烫或清炒,香味浓郁持久,食之滑爽、细嫩;营养丰富,富含可溶性膳食纤维,粗多糖, ***B1,是典型的保*食品,深受消费者喜爱。钟祥香菇已有近千年的历史在上世纪70-80年代已成为钟祥市主要的出口农产品,“在国际国内市场上销路好,是畅销商品。”常年种植数量6000万袋,每年可生产优质鲜菇9.6-12万吨,干香菇3.6-4.8万吨,还可将香菇加工成香菇酱、香菇汤等系列产品近万吨,产值近10亿元。产品畅销北京、上海、昆明、西安、深圳、武汉、合肥、香港,远销美国、德国、日本、韩国、澳大利亚、马来西亚等20个***。
据了解,近年来钟祥市张集镇香菇种植*展迅速,农业*门统计,2010年,香菇种植种植户有4000余户,种植大户280多家,大洪山风景区景点民宿推荐,食用菌产业产值6.1亿元,出口创汇650万美元小香菇已成为张集农民增收致富名副其实的大产业。
2014年,钟祥市食用菌协会申报的“钟祥香菇”通过农业*农产品质量安全中心审查和******评审,实施***农产品地理标志登记保护。
地域范围
钟祥市钟祥香菇产于钟祥市洋梓镇、长寿镇、丰乐镇、胡集镇、双河镇、磷矿镇、文集镇、冷水镇、石牌镇、柴湖镇、旧口镇、长滩镇、东桥镇、客店镇、张集镇、九里回族乡、郢中街办、官庄湖管理区等18个乡镇、街办、管理区。钟祥市位于湖北省中部,汉江中游,江汉平原北端,大洪山风景区景点民宿,江汉平原与鄂北岗地的过渡带。版图面积4488平方公里。地理坐标为东经112°07′-113°00′,北纬30°42′-31°36′之间。全市地貌分为丘陵、平原、山区,三者所占比例为5:3:2,海拔高度32.5-1051米。东与京山县相连、南与天门市、沙洋县接壤,西与荆门市毗邻,北与宜城市和随洲市交界。钟祥香菇常年种植数量6000万袋,每年可生产优质鲜菇9.6-12万吨,干香菇3.6-4.8万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:钟祥香菇菌盖圆形或椭圆形,颜色有浅褐色、深褐色或深肉*色,花纹明显,纹沟呈白色;香菇边缘有深色鳞片,菌盖直径2-8cm,菌柄中生或偏生,肉质白色、肥厚,大洪山风景区景点民宿预定,有香菇特有的清香味。煲烫或清炒,香味浓郁持久,食之滑爽、细嫩。 2、内在品质指标:钟祥香菇品质独特、营养丰富,可溶性膳食纤维≥8.9g/100g,粗多糖含量≥6.12g/100g, ***B1含量≥0.21mg/100g。 3、质量安全规定:钟祥香菇执行《无公害食品食用菌生产技术规范NY/T2375-2013》标准。

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民宿的优势在哪里
随着社会的发展,民宿渐渐走入人们的视线,而喜欢住民宿的人也越来越多,主要原因便是民宿相对于酒店拥有很多优势。
从产品的功能性出发,民宿有以下几点优势:生活方便设施齐全、活动空间相比酒店宽敞。
高性价比:民宿生活电器齐全,生活设施十分方便,大洪山风景区景点民宿在哪里,且房内空间极大,一家人便可聚在一起聊天看电视,阳台宽敞,可以很舒适的观看到屋外的风景。
这就是民宿不同于酒店的地方,当然,更多人喜欢民宿是喜欢里面清洁的空气、宜人的天气、洁净的水气、传统的地气,令人神往。

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清平乐美食
酒糟
钟祥人简称糟,也就是通常所指的米酒。以前,钟祥人一般在夏天端午节之后或生小孩给产妇增加营养的时候才做糟吃。如今,在城市,酒糟已经随处可以买到,开始一年四季都出现在钟祥人的饭桌上。
柏枝熏肉
熏肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。
熏肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。

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