作法一首先将姜切片，西安辣酱厂家批发图片，香菜切末，葱切段
作法二接着掰开黄金蟹的蟹壳与蟹身後，以剪刀去除蟹鳃及气泡囊，再将每只蟹分切成6大块，并将蟹钳略拍，沾上面粉备用
作法三起一油锅，加热至约170度，再依序放入蟹盖、蟹身和蟹钳油炸5分钟至金黄後，捞出沥油备用
作法四接着以余油爆香姜末、蒜末，再加入辣酱、蚝油、味霖、米酒和胡椒粉，放入蟹块并盖上蟹壳，盖上锅盖焖煮数分钟後，开大火使汤汁略收，即可起锅盛入盘中，并摆入香菜即完成
吃辣椒的好处与坏处？
好处是：
味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。含辣味成分，咸鲜辣酱厂家批发图片，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的***C、胡萝卜素及辣椒红素。
该品有强烈的局部刺激作用；口服能增进食欲，促进胃肠道消化功能；辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压的暂时上升，一般在10~15分钟后复原。
[用途]用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；恶寒无汗。
坏处：
过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生***。肺气过盛辣味有发散等功能，好吃辣酱厂家批发图片，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致身体情况降低，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。湿热加重过食辛辣易加重体内湿热，表现为血压升高等。
1. 搅拌搅拌鸡蛋和盐，打出泡泡，然后放着两三分钟
2. 大火加热锅仔，放两小勺油，晃晃小锅仔，让油在锅里均匀分布为好了
3. 感觉到锅很热了的时候，将火力调小，倒入搅拌好的鸡蛋液，味道好辣酱厂家批发图片，因为已经是小火，所以鸡蛋会慢慢凝固而不会立马糊掉
4. 待鸡蛋边上开始凝固，直到仅剩下锅仔中间还有未凝固的蛋液时，往锅里放入两勺辣酱
5. 再用小勺在锅里划散鸡蛋和辣酱，并搅拌
6. 这样再加热一两分钟，鸡蛋和辣酱就***的在一起啦！
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