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有人认为冷冻蔬果营养低。其实,蔬果进行采摘后,依然会进行呼吸作用,消耗内部的营养。而且在进入超市、蔬果市场之前,都要经过一段时间的运输,呼吸作用造成的营养损失没有办法避免。而冷冻蔬果是在采摘之后立即进行冻jie保存。在很低的温度下,呼吸作用几乎停滞,火腿肠批发价格,***等微生物也无法生长繁殖,反而更有利于保持蔬果的新鲜和营养物质的保留。
宫爆鸡丁怎么做宫保鸡丁,川菜传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。
原料:鸡xiong脯肉,烟台火腿肠,花生米,蔬菜粒。
配料:玉米淀粉,蒜泥。
调料:花生油,米酒,甜酱,少许香油。
做法步骤 :
1.把鸡xiong脯肉切成小丁,裹上一层玉米淀粉。
2.平底锅上火烧热,等到锅热透了之后,放入两汤匙花生油。
3.油烧热后,倒入鸡丁炒制片刻。注意控制时间,火腿肠价格,即要保证肉能炒出香味,又不会失去肌肉的水分和鲜嫩度。
4.加入蒜泥和蔬菜粒。
5.加入米酒、甜酱调味,再滴上些许的香油。
6.倒入花生米,炒制大约一分半钟的时候,即可起锅装盘。
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