千喜鹤膳食管理服务有限公司是一家从事大、中、小型企业与学校食堂承包、食堂管理、餐饮服务、膳食管理等食堂承包和食材配送的***机构。
公司成立以来，广揽烹饪人才及企业管理人才，现已拥有雄厚的实力，与各地养殖、种植基地、大型农批直接挂钩。本着“以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展“的经营理念，秉承”以人为本”的宗旨，运用***规范的管理体系，为公司树立了良好的企业形象，得到广大客户的一致好评。
特别是近些年来，公司加大了对自身***的建设，培养和储备了一大批良好的管理、技术人才，以科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。
公司定期会对工作人员的清洁卫生意识进行***的培训，我们从***中抽取骨干，提升为训导厨师、训导厨工，按公司的培训计划及教程安排，由训导厨师负责培训计划的实施。
回顾过去，展望未来，我公司将一如既往地为客户提供优质、经济、***的膳食服务，更期待着能与客户携手共创美好的明天。
食堂经营无小事
民以食为天，饮食是学生的日常需要。对于大学生而言，食堂的卫生条件、服务态度和食物营养直接影响其饮食胃口和身体素质，因此，搞好食堂管理，提高学生的满意度，不仅是为学生的健康着想，良好的高校饮食文化也是校园文化的重要部分。
“希望菜能好吃点”
“想吃炖肉、红烧鱼、排骨......”女儿在北京某高校就读的程先生说，“我闺女每周末回家都吃不够，说在学校亏嘴，想吃这想吃那。”
“学校的饭不好吃”是不少大学生的感觉。在北京某高校食堂，笔者打了一份学生们常吃的“海带炖肉”和“鱼香肉丝”，勺子在盛菜师傅手里晃了又晃才放到餐盘上，看看内容，基本以海带和青椒为主，炖肉和肉丝寥寥无几。
食堂由内部自己经营转换为委托***团膳公司来承包经营的好处：
1、单位解放了后勤营运管理人员、食堂员工，减少了管理责任和后勤工作量，避免人才及费用浪费，节约工资奖金、福利待遇等开支，降低管理成本， 减轻企业负担，使单位更专注于主流增值业务的发展;
2、千喜鹤团膳配备高素质食堂管理人员，制订各项详细的管理条例，按照标准化，规范化的管理程序运作。贵单位无须参与管理，省心省力，只须监督。
3、伙食标准依据甲方要求，菜谱由***营养师根据甲方特点和个性需求，设计更科学合理的膳食营养搭配，使员工有更好的饮食健康保障。
4、***厨师团队在确保营养合理搭配前提下，尽力满足甲方不同人员的口味需求。
5、专门的培训和人力资源管理制度：对在职员工和新入员工进行定期的服务意识培训和操作技术培训，全力提高员工的整体素质、岗位知识以及***的管理知识，不断提高服务水平。
6、自营单位食堂厨房脏乱，一直是企业心病，晓耕团膳管理规范，制订各项日常卫生制度、计划卫生制度、提醒类卫生制度相结合，保证给企业一个整洁，清爽的就餐环境 。
7、自营经营封闭管理，规模较小，采购量少，信息有限，不能及时改进营运计划，往往采购不到质优价廉的原材料。千喜鹤团膳因是***配送及***管理公司，时刻都在收集各种信息，信息资源丰富，实行集中采购、统一配送，采购量大、能迅速做出各种不同的改善方案，降低采购成本，优化资源配置。
