诸城市华康机械有限公司生产的真空滚揉机适用于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸭脯肉、鸡柳、火腿的腌制、入味、腌渍、嫩化等。 真空滚揉机具有以下特点： 1．可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。 2．控制面板均采用防水触摸屏控制。 3．滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。 4．桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。
1．使腌制液在原料肉内均匀吸收
2．增强肉的结合力，提高肉的弹性
3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4．增加保水性，提高出品率
5．提高产品的柔嫩性和结构稳定
设备要特点
1、滚揉腌制的环境是真空的状态，***微生物的生长繁殖
2、就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。
3、产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
4、产品在真空状态下物理***膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了产品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。
全自动真空滚揉机的特点
诸城市华康机械有限公司生产的全自动真空滚揉机具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉机能根据工艺任意调整，使机器使用共安全，共方便。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉的产品均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。欢迎广大食品厂商订购。酱菜滚揉入味机酱菜滚揉入味机地址
诸城市华康机械有限公司生产的真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，香港酱菜滚揉入味机，并保持肉内的水分。
真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，酱菜滚揉入味机电话，有规律地拍打食品，所谓“***作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。
关键部件全部采用进口品牌部件，确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，酱菜滚揉入味机地址，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。
