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腊肠烘干有些什么方法？

传统手工艺制作的腊肠为了降低成本，多采用日晒方式进行脱水或炭火烘干的办法制作腊鸭，江苏竹笋烘干机，但无法保证腊肠的色泽和存放时间。同时，传统的烘干设备对烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干周期长，颜色不均匀，耗能大、烘干质量得不到保证等。腊味是“7分制作，竹笋烘干机供应商，3分烘烤”。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外，更关键的是烘干除湿工艺，腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵。可见，干燥工艺在腊味制作加工中是非常重要的一环。现在市场上有很多烘干机，那么这些腊肠烘干机是怎样的呢？

1. 热风烘干设备，温度太高烘干出来的产品品质无法满足市场要求；

2. 空气除湿设备，目前由许多设备生产商将空气除湿设备用于物料干燥，通常在60%RH以上除湿机才可以正常除湿，然后当相对湿度低于60%时，除湿效果会越来越差，所以普遍除湿机无法满足要求；

3. 冷冻干燥设备，设备投入资金巨大，运行费用非常高，对于腊肠加工企业，竹笋烘干机公司，加工成本高就意味着降低了市场竞争优势。

铭文干燥腊肠烘干系统优势

1、腊肠烘干机可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。

2、腊肠烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制。

3、腊肠烘干安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的***。

4、腊肠烘干过程能耗低，有效地减少运行成本。

5、腊肠烘干机通用性强，减少了***费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

茶叶烘干工艺

制茶过程的实际是干燥的过程，茶叶干燥有几大目的：

一是***酶的活性，防制酶促氧化，促进茶叶内含物的发生热化学变化，提高茶的香气与滋味，固定茶叶的内质与外形；

二是将茶叶含水率降至不易发生质变的要求，以便存储、运输和保管。

干燥是茶叶加工一个重要工艺过程，采用常规烧柴、燃煤和电加热方式，需消耗大量能源，造成不同程度的环境污染。采用热泵干燥机干燥茶叶，在茶叶的不同干燥阶段，采用不同的干燥参数和干燥方式，实现对干燥过程的优化控制。对茶叶的干燥过程进行智能控制，通过建立一套准确较高、适用性好、可操作性强的控制模型，竹笋烘干机厂商，提高了生产效率，能节约常规能源，避免环境污染，改变落后的生产加工方式。