葡萄糖酸钠在建筑工业中的应用编辑混凝土是一种组合物料，由水泥、集料、掺合剂和水制成。混凝土是所有人工制造的物料中***1大量的。混凝土中四分之三是集料，然而在混凝土中***1具活性的成分是 水泥浆。混凝土的性质和性能主要决定于水泥浆的性质。混凝土中的掺合剂能提供一些有益的作用如加速凝固，延缓凝固，使空气成气泡状存在，减少用水量和增加 塑性等等。通常在水泥中同时使用数种掺合剂，各种不同的掺合剂在一些应用中能互相强化。
葡萄糖酸钠作为减水剂通过加入减水剂，水对水泥比（W/C）能够减小。 通过加入葡萄糖酸钠能够获得如下的效果： 1、 增进工作性 在水对水泥比（W/C）不变的情况下，加入葡萄糖酸钠能增进工作性。这时，葡萄糖酸钠是起增塑剂的作用。在葡萄糖酸钠加量在0.1%以下时，其改进工作性 的程度与加入量成正比。 2、 增进强度 当水泥含量保持不变而混凝土中的水含量可降低（即W/C降低）。当葡萄糖酸钠的加入量为0.1%时，加水量可减少10%。 3、 降低水泥含量 水和水泥含量以同比例降低，W/C比保持不变。此时，葡萄糖酸钠作为水泥减量剂。 一般情况下，下列两方面对混凝土的性能说很为重要：收缩和产生热量。
在混凝土建筑施工过程中，混凝土混合后如果在过段时间内凝固很容易影响后期施工，尤其是在现代工程建筑过程中，很多地方的混凝土是在厂区混合后运输到施工地点，如果在这一段时间内混凝土凝固就会导致施工无法进行，这时候就会需要添加混凝土葡萄糖酸钠外加剂进行缓凝，增强混凝土的塑化性能。
葡萄糖酸钠的掺量达到了一定的量就会造成混凝土出现混凝或超时凝固的现象，同时混凝土的28天抗压强度和56天抗压强度也就相应会降低。过多的葡萄糖酸钠的掺量会使在标准时间内水分含量超过***标准，强度降低。同时水泥的质量也关系到了混凝土的凝固时间和强度，如水泥的细度、标准稠度用水量、安定性、含碱量、矿物组分含量、新鲜程度，以及掺和料的品种和质量都关系到凝固时间。
