?电加热夹层锅的工作原理
电加热夹层锅的工作原理：
电加热夹层锅以电加热为热源，电加热夹层锅以导热油为介质，工作时，物料从进料口输送至锅内，锅体内夹套底部的电热棒对夹套内的导热油进行加热，使锅内的物料短时间迅速升温。电加热夹层锅加热预定温度比蒸汽加热更加节省时间。电加热夹层锅在操作过程中不需要承受压力，所以加热时间短。电加热夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制等特点。
诸城神州机械科技有限公司是中***品、饮料、肉食、水产、油炸等加工业中设备供应商。产品被很多家食品企业采用。
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电加热夹层锅的好处
电加热夹层锅的好处
诸城神州机械电加热夹层锅是以380V电为热源进行加热，有立式和可倾斜式两种结构，可根据实际情况选择带搅拌和不带搅拌的夹层锅，夹层锅的锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，所有材料均采用食品级304优质不锈钢根据***卫生标准进行生产和制造。
诸城神州机械电加热夹层锅外形不仅美观而且操作简单、安全方便、受热面积大，温度均匀可控，适应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，是食品加工提高质量、缩短时间、改善。
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夹层锅不加热是什么原因
夹层锅不加热是什么原因：
常规加热分为：电加热、蒸汽加热、燃气加热三种加热方式。
1、电加热，电加热在使用时，一定要注意夹套内是否已经加水或导热油，不然点加热棒在干烧时，会发生损坏。同时，在使用完需要注意添加水或导热油。保持在一定的量。
2、蒸汽加热，蒸汽加热在使用时，需要注意使用压力不要超过设计的压力标准，不然罐体会损坏，同时蒸汽管道注意安装好安全阀，严禁压力超标。
3、燃气加热，燃气加热在使用时，需要注意锅内必须加入物料时，在开启加热，不然干烧情况下，锅体不锈钢容易发生变红，发生损坏。
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