氨基酸是指含有氨基的羧酸。生物体内的各种蛋白质是由20种基本氨基酸构成的。除甘氨酸外均为L－α－氨基酸其中（脯氨酸是一种L－α－亚氨基酸），其结构通式如图（R基为可变基团）：
构成蛋白质的氨基酸都是一类含有羧基并在与羧基相连的碳原子下连有氨基的有机化合物，目前自然界中尚未发现蛋白质中有氨基和羧基不连在同一个碳原子上的氨基酸。
除甘氨酸外，其它蛋白质氨基酸的α－碳原子均为不对称碳原子（即与α－碳原子键合的四个取代基各不相同），天津水溶肥，因此氨基酸可以有立体异构体，即可以有不同的构型（D－型与L－型两种构型）。
防治植物病虫害 腐植酸可有效地防治地下病虫害和植物病害及病菌。根据北京、四川、江西大量研究试 验证明，腐植酸对果树的腐烂、小叶、黄叶病、黄瓜的霜霉病、辣椒的疽病、病毒病等都 有明显防治和抑菌杀菌的效果，山西新绛蔬菜研究所两年黄瓜试验表明，施用腐植酸，不使 用任何药，但黄瓜自始至终都没有发生过大的病虫害。 注：西瓜冲施肥方法：前7分~10分钟，大量元素水溶肥料价格，清水冲施，后本品1000ml稀释1600斤水加复合肥3个15，每亩5～10斤，加入冲施3亩，不带清水大管吸施，吸施好后用清水压施4—5分钟；效果更佳。 适用于水稻、小麦、棉花、油菜，大豆、花生，玉米，麻类、西瓜、果树、蔬菜、***、茶叶、***、花卉、牧草、苗木等。
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