浅谈烤冷面机中的铁板冷面制作方法
由于物价上涨的原因，早在五六年前左右，油炸式的烤冷面就不愿意制作了，其原因是煤气价格上涨剧烈，油价上涨等。多功能烤冷面机
***l开l始还有“硬板”式的油炸式烤冷面，就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好，但就是由于物价原因不再制作了，再到后来干脆就不再制作油炸式的了，后来就主要流行铁板和油炸的了，味道各有差异。
烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特l制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，全自动冷面机，可直接食用。
冷面机维护与***方法
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冷面机维护与***方法：
1、需要经常给下面的轴承添加食用油润滑（上面的轴承可三个月加一次黄油）生产过程中。
2、如过松时需调整。经常检查皮带松紧水平。
3、需把筒卸下，如停机时间过长。清洗并涂上少量的黄油一备下次再用。
冷面是近年来新兴起的一种风味小吃。公司生产的自熟式多功能牛筋面机。就能使各种面粉自熟。可生产牛筋面、泡泡面、冷面、四川凉面等多种风味小吃。夏天凉拌、冬天可爆炒。广泛用于学校、***、食堂，更适合于个体摊位使用。公司免费提供生产配方、包技术、免费***安装。使用我机器和技术，可使您生产出当地质l量l***l好的牛筋面。牛筋面机广泛适用于学校，***食堂，更适合于风味小吃，一种***少，效益快的致富小机械，产品畅销***各地，深受用户好评。
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机器在工作中面条突然不出，应立即停机，全自动冷面机价格，防止湿度过小挤死缸筒。停机后，应卸下模具盘，把里面的硬面抠出来清理了。
模具盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
冷面机生产结束后，卸下模具盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。
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