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蜀相酒业集团囍宴定制酒，寿宴定制酒，满月定制酒，生日定制酒等系列私人定制酒，由***勾调师、品评师、酒都工匠坊十大工匠之一，仁怀市赤水河谷酱香酒工艺保护协会副会长、蜀相酒业集团首席勾调师曾勇先生；世界品酒师、酒业集团终身名誉董事长季克良先生传承弟子、***调酒师、蜀相酒业集团***成员姚岸然先生等研发团队，根据人们传统餐饮习俗、结合当代表餐宴群体（老中青），采用古法酿造工艺，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，精心研制酿造出品。
【蜀相酒业】是由董事长姚志勇先生一手发起的集白酒、红酒、氨基酸酒，研发、生产、销售为一体的集团化公司，致力打造中国健康酒业知名品牌。
蜀相老酒的制曲与制酒工艺
（1）制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。
（2）制酒：①投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。
蜀相酒业集团坚持诚信服务，客户至上的原则，在产品的生产销售方面***化程度高，服务周到，欢迎广大新老客户莅临，共创商机。
蜀相酒企坐落在贵州市仁怀市茅T镇赤水河流域。由于茅T镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅T酒微生物的栖息和繁殖，而且还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。
蜀相酒业集团在发展过程中，坚持质量为首，秉持弘扬中国白酒传统文化的理念，同时也在倡导一种追求健康、追求品质、奋发向上的价值观和企业精神。
