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黑豆就是一种有效的***品。根据***理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以***的人食用黑豆是有益处的。
黑豆对年轻女性来说，还有美容***的***。黑豆含有丰富的***，其中E族和B族***含量，***E的含量比肉类高5~7倍众所周知，***E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的***E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的***化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，***化效果好，***美容，增加肠胃蠕动。
黑豆中含有丰富的***E、VE也是一种***化剂，能清除体内自由基，减少皮肤***，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，***，防止***发生。
另外，根据***理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以***的人食用黑豆可以***除热、调中下气、******，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性***及下腹部阴冷等症状。
黑豆对健康虽有如此多的***，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。
在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和******所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和***者却发现并总结出黑豆的******作用。
黑芝麻作为黑色食物中******多的一种食物，黑芝麻药食两用，具有“补***，滋五脏，益精血，润肠燥”等******，被视为滋补圣品。此外，黑芝麻还有很多其他***。下面给大家介绍一下，并告诉大家黑芝麻的3种吃法。
黑芝麻的***与作用
1、食用价值
芝麻蜜糕：有健胃、***、促进红细胞生长的作用。
黑芝麻椹糊：此糊补***、润五脏、***湿、清虚火，常服可***后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
2、***价值
黑芝麻药食两用，具有“补***，滋五脏，益精血，润肠燥”等******，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、***E和珍贵的芝麻素及黑色素。
市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
***压
***的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养***推荐每人每天摄入***不超过6克，但实际生活中，多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入***后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。