此款火锅午餐肉罐头从配料表上看主要原料是猪肉，然后有鸡肉，其次添加了淀粉和大豆蛋白，质量等级优级，保质期三年。
午餐肉的生产制作：
***步，对整块肉进行预处理，并在清洗后将其去皮并使其更有味道；
第二步，用机器将整块肉切成小块，然后在5摄氏度的环境中用特定的调味料腌制。大约需要48小时才能完全吸收调味料的味道。
第三步，取出腌制的肉，然后在110摄氏度的温度下烹饪两小时。当然，这时的肉并没有完全蒸熟，只是一个过滤血液的过程。过滤水后，使用碎肉机将煮熟的肉分解并去除内部的纤维。
第四步，经过机器和手动同步检查确认其中没有杂质，将肉纤维、肉馅、肉油和水混合在一起，并将混合物连续加热，搅拌，制成泥浆。然后打包就好了。
高金午餐肉吃法：
1、直接开罐吃
这当然是***简单，也是***经典的吃法。
2、泡面
和***种吃法一样简单。午餐肉切块，直接加在方便面里就可以。不怕麻烦的话，加一个鸡蛋，煮一下更好。这就是香港茶餐厅有名的“餐蛋面”。
3、拌沙拉
沙拉的原料可以自由增减，举凡黄瓜、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、柿子椒、生菜、莴笋等等，都可以加入。这里只举***简单的搭配。
材料：午餐肉一听、黄瓜两根、土豆两块、沙拉酱
4、三明治
材料：午餐肉一听、切片面包一包（超市都有）、黄瓜两条（或西红柿两只）、沙拉酱若干（***好用蛋黄酱，较香，或者用番茄酱也可以）
