






平菇品种的出菇温度类型主要分为以下4种:低温型、广温偏低型、广温偏高型、高温型。要想在夏季栽培实现高产,则应该选择广温偏高型和高温型的品种。大部分食用菌的菌丝生长温度都差不多,为8~35℃(草菇除外),蒸汽发生器,***适宜的发菌温度为15~25℃。溫度过低,菌丝停止生长;温度过高,则菌丝生长过快而变得细弱,小型蒸汽发生器,抗性降低。在高温季节,各种杂菌极易繁殖,而且生长极决,从而形成杂菌污染,导致发菌失败,这正是在酷暑阶段大部分生产者不敢投产的主要原因。因此,在高温季节完成平菇的生产,发菌就成为***关键的环节,而***根本的原理则是如何有效地控制室温和菌袋的温度,具体而言就是如何有效地将室温控制在30℃以下,将菌袋温度控制在35℃以下。
平菇的培养***看重的就是要提供适宜温度还需要温度的持续恒定,很多平菇培育中心培育的平菇产量总是不高就是这个原因,所以想要保证平菇的产量就要保证适宜的温度以及温度恒定的持续,这个问题也很好解决,只需要采用一些辅助设备就可以了,比如蒸汽发生器就是一个很不错的选择,大多数培育基地都会采用蒸汽发生器来保证平菇的产量,通过蒸汽发生器提供的蒸汽温度保证平菇日常生长所需要的温度。
菌袋制作:按配方装袋制作菌袋。灭菌:造蒸料锅、高温灭菌、硫磺蒸熏消毒。接种:早晚袋温30℃和室温25℃接种。发菌培养:发菌3-4周扎孔。转色管理:在发菌室内操作。出菇管理:建大棚或暖棚,温差达10℃,湿度85%变温催菇。采收:集中去劣留优。种植香菇的原料:木屑类、秸秆类和野草类等。
发菌培养
(1)室内温度控制在25℃,并保持暗光,适宜菌丝培养。
(2)接种发菌的3-4周左右,用牙签在接种穴上扎0.5-1.0cm深的孔,10-20个左右,蒸汽发生器,10天/次,之后可选用大一点的工具扎孔,如毛衣针、筷子等。
出菇期管理
①一般选向阳背风、地势平敞、干燥且不易积水、卫生干净、水量足够的地方建造大棚或暖棚,如庭院、村屯附近、果园、房屋前后、树林间空地均可。
②选择进出料方便的地方,注意搭建的菇棚要覆盖遮阴物,适当为香菇挡光。
(2)菌袋排放
菌袋横排在每层的床架上,4cm放一个,可放42-44个,另外搭建浸水池,方便补水。
(3)变温催菇
菇蕾形成要达到棚内昼夜温差超过10℃,85%湿度的条件,变温催菇以此提高产量和效益。
香菇培育过程除了一些基础的工作需要做好之外还需要注意温度的变化,因为温度会直接影响香菇的生长情况,如果温度达不到要求,香菇的生长情况、出菇率都会受到影响,所以蒸汽发生器就是一个非常不错的选择。
蒸汽发生器具有温度可调功能,在启动设备生产蒸汽之前只需要人工手动调整好需要的温度,然后启动设备即可,这样的独特设计也是为了方便针对不同的温度要求进行调整,正好满足香菇培育时对温度的要求。
蒸汽发生器还针对用户的不同需求进行了调整,用户可以根据不同的要求选择不同燃料的蒸汽发生器,比如可以分为:电加热蒸汽发生器、燃油燃气蒸汽发生器、生物质蒸汽发生器,这三种类型的蒸汽发生器分别是以电、燃油燃气、生物质颗粒作为燃料的,用户可以进行成本的计算选择***适合自己的设备。
设备占地空间大、维修量大和生产的煤烟、煤灰、煤气对环境污染严重是燃煤蒸汽锅炉必须解决的两大问题。特别在对环境要求严格的地区,10蒸吨以下的燃煤锅炉早已被明令禁止使用!现存的燃煤蒸汽锅炉也需进行“煤改电”改造。 而“煤改电”改造又有两大设备受人青睐,一是电阻式蒸汽锅炉,电热蒸汽发生器,二是电磁加热蒸汽锅炉。
高频蒸汽发生器设备 首先,电阻式蒸汽锅炉虽说解决了燃煤锅炉污染大的问题,但却增大了蒸汽锅炉另一大弱点的威胁,那就是加剧了水垢的生成!用过电阻式加热器的都知道,电阻式会因高温而老化,促使水垢的生成,大量的水垢会造成蒸汽锅炉的功率下降,缩短蒸汽锅炉的使用寿命!而电阻丝也需定期更换才能正常工作,这也加大了蒸汽锅炉的维修量,浪费了大量的人力物力。因而,电阻式蒸汽锅炉也逐渐被淘汰使用。 电磁加热蒸汽锅炉是一种新型的加热技术,升温速度快,可节省大量的产前时间。而电磁加热蒸汽锅炉在加热过程中水电分离,无漏电的安全隐患。其次,电磁加热器是利用磁感应原理来生热的,在加热过程中,加热核心部分会对水形成强大的固定磁场,水被磁力线切割生产磁化水,磁化水具有不易结垢的特点,故而减少了水垢的生成。同时搭配除垢剂进行除垢。大大延长电磁加热蒸汽锅炉的使用寿命。 而电磁加热蒸汽锅炉的应用随着技术的发展,用途也越来越广泛。蒸年糕、蒸豆腐、蒸点心、煮豆浆,食堂或酒店蒸饭、蒸菜、煮粥、烧水等,小型洗衣店用于熨烫,古法酿酒; 甚至小型制衣厂,化工生产线,电镀厂;配套食品机械,机械,化工机械;制茶发酵;制衣厂熨烫等等。
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