





白砂糖、葡萄糖酸钠、某多元醇及某商用缓凝剂在体系中相容性均良好,有明显
的保坍效应,在一定范围内提高缓凝剂的掺量,可有效减少砂浆流动度的经时损失。同水
灰比时,掺加缓凝剂的早期强度略低,且随着缓凝剂掺量的增加有所降低,掺加葡萄糖酸
钠时对早期强度影响略大。缓凝剂在适宜掺量范围内与减水剂复掺对于硬化砂浆的后期
强度有增强1效应。减水剂和缓凝剂复合使用表现出良好的协同缓凝效应。
用 途:
1 用于医1药1方面,调节***内酸碱平衡,以******正常作用,基于同样的目的,用于食品添加剂;
2.用作水质稳定剂,其优异性表现在:
⑴具有明显的协调效应,适用于钼、硅、磷、钨、亚1硝1酸盐等各种配方,由于协调效应影响,缓蚀效果大大提高;
⑵与一般缓蚀剂相反,缓蚀率随温度升高而增加;
⑶阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力,特别对Fe3 有极1好的螯合作用;
(4)作为循环冷却水缓蚀阻垢剂,是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的,可达到灭公害的作用
3.用做钢铁表面清洗剂:钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时,其钢坯表面均需经过严格清洗,使镀层物与钢铁表面牢固结合,这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果;
4.作玻璃瓶专用清洗剂:用葡萄糖酸钠为主要配方的玻璃瓶***清洗剂可改善以下常见问题:去垢力不强,易堵塞洗瓶机的喷咀及管路;对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想;洗后微量残留物对食用安全性不理想(如磷酸盐残留);洗涤水排放成公害;
5.用做水泥掺合剂:水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后,可增加混凝土的可塑性和强度,且有阻滞作用,即推迟混凝土的***1初与***终凝固时间;
制备葡萄糖酸钠的方法及原由
为什么要制备葡萄糖酸钠呢,这和它广泛的用途是分不开的。这也是需要经常制备葡萄糖酸钠的原因。
葡萄糖酸钠是一种重要的食品添加剂,在食品中的应用前景广阔,在营养增补剂、食品保鲜剂、品质改良剂等方面有广泛的应用。
首先,葡萄糖酸钠的盐味接近食1盐,阀值为食1盐的5倍,无苦涩味,没有刺激性,可以取代食1盐制备低钠食品满足有高血1压等需要低钠饮食人群的需要;
其次,可以代替食1盐用于改良特性,调整发酵,赋予食品保存性、脱水作用等功能;
再次,葡萄糖酸钠还可以用作pH调节稳定剂、品味改善剂,改善甜味剂的味质,掩盖大豆蛋白臭、鱼酱的鱼臭、镁苦味等。
葡萄糖酸钠还可以应用于水质处理、电镀、金属与非金属的表面清洗、水泥生产、制药工业等领域。
由于上述重要用途,葡萄糖酸钠的制备也备受重视。
目前主要有发酵法、电解法和催化氧化法。葡萄糖酸盐的分析测定方法有酶法、非水滴定法、离子交换法、电导法、电泳法和******液相法等。

