土鸡养殖的放养训练是饲养中的关键环节，要从幼雏抓起。雏鸡在舍内饲养4周后，体重达到200克左右，此时改为有草地、有围栏的场地散养，有目的地训练鸡条件反射，经过一定时间的训练，雏鸡听到人为的声音就回来吃食饮水。此时应抓住时机训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力，经过约4～6周训练，雏鸡形成了条件反射，捕食能力和自我防护能力大大提高。
价格走势昭示
市场选择通过对白羽鸡和土鸡价格走势的调查发现，白羽鸡价格仍在持续走跌，从此前***均价9.8元/公斤的高位，下挫至2012年12月21日的7元/公斤，下降了2.8元/公斤。而与之形成鲜明对比的是土鸡价格的持续走高。据农产品价格信息网数据显示，***土鸡价格已攀升到21元/公斤，而在安徽合肥等地，一只传统土鸡在农贸市场的价格，已经接近25元/斤。土鸡养殖如今在市场上紧俏的态势可见一斑。
土鸡养殖和三黄鸡的区别如下：土鸡在口感上要比三黄鸡略好。土鸡的头相对较小，且鸡冠也偏小，颜色红润，土鸡养殖脚细而健硕，因为土鸡多处于放养状态，如果喂养时间较长，其掌部会有厚厚的茧。三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。
