全自动油***的特点是可以连续化生产,节能,节省人工,使产品的品质更统一。
别名:电***,电磁***,单缸单筛电***,双缸双筛电***
单机系列
单机系列的适用于辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市等,可以炸制各种油炸类的食品,电油***厂家,能源主要选用电加热、煤加热、液化气 采用油水混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。 整机采用优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。
电油***








单机油***简介:
单机系列的适用于辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市等,可以炸制各种油炸类的食品,能源主要选用电加热、煤加热、液化气和***。 采用油水混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。
整机采用优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器,方便实用。 采用自动控温,有效分离劣质油,安全易清洗维修方便。设有超温保护装置,让您放心使用。电油***
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在我国,食品加工厂长期以来对肉制品的油炸工艺大多采用燃煤或油的锅灶,少数采用钢板焊接的自制平底油***。这些油炸装置一般都配备了相应的滤油装置,对用过的油进行过滤。间歇式油***是普遍使用的一种油炸设备,此类设备的油温可以进行准确控制 。
油炸过滤机可以利用真空抽吸原理,电油***,使高温炸油通过助滤剂和过滤纸,有效地滤除油中的悬浮微粒杂质, ***酸价和过氧化值升高,延长油的使用期限及产品的保质期, 明显改善产品外观、颜色,电油***供应商,既提高油炸肉制品的质量, 又降低了成本,为延长油的使用寿命, 电热元件表面温度不宜超过265℃,其功率不宜超过4 W / cm2 。
在这类油炸机中全部油处于高温状态,很快氧化变质,黏度升高,颜色变成黑褐色,不能食用。积存在锅底的肉制品残渣, 随着油使用时间的延长而增多,使油变得污浊。残渣附于油炸肉制品的表面, 使产品表面质量劣化,严重影响着消费者健康。高温下长时间使用的油,会产生不饱和脂肪酸的过氧化物, 直接妨碍机体对油脂和蛋白质的吸收,降低了产品的营养价值。
为了克服上述缺点, 设计了水油混合深层油炸工艺。电油***
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