鱼肉分离机操作使用：
1、将鲜鱼切掉头部、鱼肚，较大尾应剖成两片，然后洗干净。
2、鱼肉采集机开机前检查压力调整器压力是否适当，鱼鳍精滤去刺机参数，（当上压力大，向下压力小）正常空转半分钟。拉紧弹簧是否过紧，否则磨损过大）。
3、当机器运作，严禁手及其它杂物伸进进料口，如有时鱼过大，应切小片或用木柜挑拨好。
4、全自动鱼骨分离机工作完应关闭电源清洗采肉筒上的剩肉。（可用湿布在上面拍打，使肉打在筒内）如要拆下采肉筒，应把压力调到***松。拉紧弹簧放松、刮皮刀放松。用铁棒插在采肉筒上两个孔中用力向逆时针方向板转边向外拉（新机采肉带比较紧，用一段时间就容易好拆装），清洗后装好待用。
5、骨肉分离机开机前各滑动部分加润滑油。机器长时间停产，必须每半个月开机空转1分钟，防止有些部件锈死。
鱼肉采肉机适用于海鱼、淡水鱼各种鱼类。大鱼分割成段，小鱼直接采肉。可将鱼体中的鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋进行分离，达到提高原材料利用率、节约人工费用的目的，提高低值鱼的经济价值。
该机和食品接触部位采用优质不锈钢材料，符合***食品卫生要求，尤其适用于食品卫生条件要求较高的***食品加工企业使用。
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