食用菌翻料机平菇装袋机-隆兴食用菌机械设备

食用菌工厂化生产发展环境

***化生产水平的不断提高。食用菌工厂生产的配套行业逐步兴起。社会发展是以分工***化为方向的，食用菌工厂化生产也不例外。从欧美蘑菇工厂化生产发展的历程看，生产的分工是逐渐细化的。在培养料发酵、覆土加工等生产的各个环节，都形成了互相联系而又各自***的企业。从趋势上看，今后一段时间内，我***用菌工厂生产的发展速度要高于欧美和亚洲其它***，工厂化生产的配套行业极有可能随之崛起。工厂化生产的食用菌不是转***产品。食用菌作为一种大型真核微生物，生物学特性表现为多个细胞核，针对多个细胞核生物的转***研究，目前仍是世界性难题，自动扎口装袋机食用菌设备，因此工厂化生产的蘑菇不是转***食品。

中国菌物学会副理事长戴玉成，榆林市副市长马秀岚，***食用菌产业技术体系首席科学家、中国农业科学院研究员张金霞，榆林学院院长许云华，中***品土畜进出口商会食用菌分会秘书长、国际***菌学会秘书长刘自强，榆林市副秘书长艾克彦，中***用菌协会副会长、上海大山合集团有限公司董事长毛传福，榆林市榆阳区区长贺利贵，陕西省农业农村厅园艺技术工作站站长安凯春，***食用菌产业技术体系岗位科学家、云南省农业科学院研究员、2019第四届***羊肚菌大会组委会赵永昌，陕西省农垦集团副总经理刘敏会，榆林市农业农村局副局长叶峰，榆林市农垦总站站长李子文，榆阳区区委刘军，榆阳区副区长石彦民，榆阳区人民政协刘亚飞出席开幕式并就座。

“2014年以来，榆林市榆阳区立足自身优势，通过5年多坚持不懈的科研攻关，突破了北方地区羊肚菌人工栽培技术难题，建成了400亩集中连片设施栽培示范园，形成了北方风沙草滩区羊肚菌设施栽培的新模式，开启了榆阳现代特色农业发展的新纪元。”榆林市榆阳区区长贺利贵在致辞中介绍到。下一步，该地还将通过“龙头企业 ***合作社 农户”的生产经营模式，不断扩大羊肚菌规模，力争用3年左右时间将种植面积扩大到1万亩以上，带动更多农民增收致富，努力谱写榆阳农业转型升级、高质量发展的新篇章。

近两年，食用菌市场“淡季”呈现越来越长的趋势，有些企业为了扩大经营利润，在金针菇、杏鲍菇的消费淡季进行了减产停产，停产期间对工厂化生产设备和出菇车间稍加改造后转做香菇、木耳菌包的工厂化生产使用，完成接种、养菌的菌包出售给周边生产企业和菇农，充分利用了闲置厂房、设备资源，达到利益化。例如江苏某工厂化杏鲍菇企业利用闲置的厂房进行香菇的反季节种植，很好地实现了资源的再利用，增加了公司的生产利润。而在浙江江山有家工厂化生产茶树菇的企业转产为猪肚菇，其原因则是目前猪肚菇市场价格比较高，利润相较茶树菇有优势。 废弃菌包二次利用 节约资源保护环境 食用菌工厂化生产过程中会消耗掉大量的菌包，这些废弃菌包的处理长期以来困扰着生产企业，如不能进行妥善处理，会对周边环境造成污染，有些杂菌的菌棒如处理不善，会成为正常生产中的杂菌源，给企业造成很大的经济损失。