有机认证是有机农产品认证的简称。有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式，也是我国国家的认证认可监督管理委w员会统一管理的认证形式之一。推行有机产品认证的目的，干鲍鱼绿色食品认证，是推动和加快有机产业的发展，保证有机产品生产和加工的质量，满足消费者对有机产品日益增长的需求，减少和防止农n药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染，促进社会、经济和环境的持续发展。
有机产品认证监督检查
监督检查是对生产企业的质量保证能力进行定期复查，使企业坚持实施已经建立起来的质量体系，从而保证产品质量的稳定。这是一项认证质量的监督措施。监督检查的内客要比第1次体系检查简单一些，重点是查看前次检查的不符合项是否已经得到有效改正，质量（环境）体系的修改是否达到质量和环境指标的要求。
我国对有机产品认证都有什么规定？
《有机产品认证管理办法》国家质检总局第67号令是规范在中华人民共和国境内从事有机产品认证活动以及有机产品生产、加工、销售活动的规章；
《有机产品认证实施规则》规定了有机产品认证机构如何开展认证的程序和基本要求；
《有机产品》国家标准（GB/T 19630-2011）是有机产品生产、加工、标识、销售和管理应达到的技术要求。
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