又见炊烟升起，暮色罩大地。
想问阵阵炊烟，你要去哪里？
小时候每到做饭时，在泥土砌成的柴火灶旁，听着劈柴声、炒菜声，是咱恩施人***幸福的时刻。
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砌灶用的材料以前是用粘土砖，即是用黄泥和着切碎的稻草做成的砖，后来则都是用烧制的红砖，定制柴火灶，方便耐用又实惠。砌砖也是有讲究的，每块砖只能是按照制砖时的上下方向顺着向上放，不能倒过来放，不锈钢柴火灶批发价格，否则这个砌灶师傅会被认为是不入流或者是对不起主家，据老人们说顺着放是表示吉利，主家日后红火向上。
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一个灶头的好坏，与师傅手艺密切相关。在老家，砌灶师傅的工资是要按平时工资的双倍发放的。一个好的灶头，除了外观漂亮外，更重要的是灶内通风火旺省柴
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