节能灶商用厨具-厨房安装公司-荔湾区商用厨具

广州工厂单位饭店酒店整体厨房安装工程，就找专业的——广州金品厨具设备工程有限公司！

整体厨房工程工作台建议：

1、冰箱应设计在离厨房门口最近的位置。

冰箱的附近要设计一个操作台，商用厨具定做，取出的食品可以放在上面进行简单的加工。在厨房的流程中，以冰箱为中心的储藏区，商用厨具安装，以水池为中心的洗涤区，以灶台为中心的烹饪区所形成的工作三角形为正三角形时，最为省时省力。

2、电器采用内置的方式。

广州厨房工程设计流程合理

整体厨房的要领即为厨房中的所有物品，包括餐具、锅具、炊具，以及电器全部放置于橱柜之中，使厨房整齐划一。冰箱放置在离门口最近的高柜中，与门的开门间距至少为70厘米，这样打开门的时候不会挡住冰箱。如果空间很小，就要选择推拉门。烤箱放置在灶具下方的底柜中，烤箱附近要有一个小的操作台面。洗碗机放在水池附近的底柜中，方便上下水源。其他的小电器可以根据厨房的格局及员工的操作习惯使它们各得其所。

广州市公司食堂饭堂厨房工程设计专业的单位

提供酒店，餐厅厨房，工厂单位食堂厨房的整体设计，厨具设备配套安装工程的综合型公司。

广州市金品厨具设备工程有限公司

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

厨房设计

1布局:冷库区对加工区，必有设备，大星盆，理鱼台.必有设备:星盆，工作台，锯骨机，必有设备，大星盆，大工作台，去皮机，冷藏、冷柜，单独设立出菜窗口，冷菜切配对应卫生防疫，炒灶对应工作台，出菜方向由上往下走，厨房通道，保证通道畅通，冷菜制作间，食储间，员工休息间，节能灶商用厨具，面点间，切配间，初加工间，办公室.保证人员操作流程，物流畅通分开走原则:生熟食污碟净碟切勿交叉

每1000人可对应4个炒头，4个800大锅。鲁菜多配2---3个眼，因鲁菜煮的较多；上海菜多配一个；粤菜正常配置。厨具摆放：炒灶靠近出菜口；褒仔挨着蒸柜（汤汁相宜）；矮汤炉摆在最后（宜在角落）厨房可根据情况预留20%火力。（非电功率）

专注厨房工程领域，商用厨房平面，通风平面设计出图，食监审批，设备报价，罗岗区商用厨具，签约合作，成套订制生产，配套安装调试，售后服务，长远合作共赢，联系我们--广州金品厨具公司

广州市金品厨具设备工程有限公司

我司是专业生产厨房设备及通风工程设备厂家，至今已具有多年的生产经验，管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务，商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。

厨房各部分配备的基本设备：

1、进货口：货梯、推车；2、仓库：一般存放架（木架、砖架均可）；3、冷库：冷库分高低冷库，低温（-10度至-18度左右）储肉类，高温（0度—5度）储菜类。4、粉房：置各套粉房设备；

5、粗加工：四层架、斩台、双星盆台、水台；（1）水台：用于剖鱼、剖鸡、洗菜等；（2）双星盆台：一般情况下，星盆斗数等于炒炉数，主要用于洗菜；（3）斩台：用于斩肉等；（4）四层架：用于存放洗好的菜，如果有位置，就放两个。