进入冬季后，空气比较干燥，土壤中的含水量也比较少，这种环境对樱桃树吸收营养非常不利，而入冬前浇封冻水可以提高土壤中的含水量，帮樱桃树储存养分越冬。灌封冻水是在土壤要上冻前一周左右进行灌溉，这个时间是恰到好处的，这有利于果树的根系正常越冬。
水分对于樱桃苗来说是比较重要的，如果过多就会导致根部腐烂，如果水分过低就会导致樱桃树过早***，影响产量。但是浇水要在上冻之前。
浇封冻水的时间一般在11月末至12初，浇水方式有畦浇和树盘浇两种方式，树盘下浇水方式能确保水分的充足吸收，又能够节约用水，是目前采用普遍的一种浇水方式。土壤层瘠薄的山坡地、荒滩或应用矮化砧木的苗木可以略密植，平原区、肥沃土壤层可稀植，株间距2米到3米，行间距可4米到5米。浇水完成后，一定要盖一层土壤，防止水分过快蒸发。大樱桃对低温的耐受性比较差，外界温度低于零下20摄氏度就会发生冻害，俄八樱桃苗，而充足的封冻水可以提高樱桃树的抗寒能力，不过只靠封冻水帮助樱桃树防寒是远远不够的，因此浇完封冻水后，还要给树体涂白。
现在越来越多的果农种植大樱桃，但是种植樱桃过程中难免会出现各种各样的问题。俄八樱桃苗樱桃因其对气候要求较高，所以并不是***各地都适合露天种植，这也是导致樱桃苗发展速度较慢的原因。樱桃苗对盐碱地比较敏感，在这种土壤上轻者生长不良，易感缺素症，重者死苗。樱桃在渤海湾沿岸地区种植较多，这里气候和温度都适合樱桃的生长。随着种植技术的发展和樱桃新品种的引进，在陕西、河北、甘肃、山西、河南、江苏、浙江、江西、四川等多个省份也开始发展樱桃种植。所以总的来说樱桃的市场前景还是非常好的，有条件的地区现在都开始进行大棚种植俄八樱桃苗。
大棚种植樱桃，可以满足樱桃对温度的需求，使樱桃提前结果，提前上市。大棚种植俄八樱桃苗可以有效的控制土壤水分，雨季有大棚遮盖，棚内不会造成土壤积水，土壤含水量过多时，可用抽风设备进行换气，减少土壤水分和改善棚内空气条件。
大棚种植可以使樱桃苗不受霜冻寒流的影响，大棚种植樱桃苗两年可挂果，缩短樱桃生长周期。对3～4年生的大樱桃，可在春季芽萌发前土施一定量的有机肥，一般每株施1～2.5克，过旺的树施2.5克，较旺的树施2克，较弱的树施1克，一定要严格掌握用量。影响大樱桃的品质，果实生长后期,若大量施入氮肥,会使果实含糖量降低,硬度下降,着色不良,不耐贮藏,从而降低其商品价值。在生长期可喷施多效唑，以5月中旬后喷施为宜。有机大樱桃果实生长期较短，俄八樱桃苗采收后有很长时期可***树体营养，所以一般不会有大小年。
北方地区冬季寒冷，对于大樱桃苗来说，如不进行越冬保护，可因严寒地裂伤根，圃地被冻裂，将苗根拉断或被风吹干而致死，或是树苗细胞原生质脱水***，损害了细胞***，失去了生理机能而致死。所以严寒冬季一定要做好越冬保护。
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小雪前5-6天浇灌冻水，对抗寒防冻有一定作用。灌溉后人能够入地时，轻划土壤，以切断土壤毛管。以秋季早施为宜，通常每一年9~10月份结合翻耕，每667平方米施腐熟有机肥料2000~5000千克。可将草木灰撒满果园并浅耕翻入地下，既疏松土壤、吸热保温、减弱冻害，又能为幼树提供钾、磷、钙、硅等多种矿物养分。一般每亩撒草木灰300公斤，浅耕3-5厘米。
用麦秸、稻秸、草绳等***树干，起到保温御寒作用，较寒冷的地区，需要再在外面加一层塑料布。来年腐烂后变成肥料。
1-2年生幼树落叶休眠后，将树干弯曲并用湿土埋实，以防枝条被风抽干失水。俄八樱桃苗树干与枝条上的埋土厚度为30厘米左右。冬季天气比较寒冷，气温相对比较低，冬季是大樱桃苗木为开春生长做储备的季节，进入休眠期，生长停止或活动很微弱，丰华种苗提醒大樱桃苗冬季的管理是很重要。土壤结冻前，在树西北方距树干30厘米处挡高50厘米的月牙形土壤，能有效地防止根茎受冻和抽条。将苗木用塑料薄膜带缠绕，或用薄膜将苗全部包住。
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