金华市好源乳业***生产【好源炼乳】【乳饮料】【炼乳】
消毒鲜奶和灭菌奶中蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分含量基本上与原料乳相同，仅B族***有少量损失，甜牛奶饮料批发商，但消毒奶的保存率通常在90%以上，甜牛奶饮料供货商，灭菌奶也在60%以上。***C损失较大，但因它不属于牛奶中的重要营养物质，故而对奶制品的营养价值影响不大。
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乳类碳水化合物主要为乳糖，牛乳乳糖含量约为3.4%~5.4%。乳糖在肠道中能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收，提高其生物利用率；促进肠道乳酸***，改善***微生态平衡，促进肠***合成B族***。有些人成年后多年不喝牛乳，体内的乳糖酶活性很低，不能分解乳糖，乳糖在肠道内被肠道微生物分解发酵，产生胀气或腹泻等症状，称为乳糖不耐症。这部分人群可以食用经乳糖酶处理的奶粉，或饮用酸奶。
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乳类脂肪约为2.8%~4.0%，以微粒状的脂肪球分散在乳液中，呈很好的乳化状态，容易消化吸收，吸收率高达97%。牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主，少量磷脂和胆固醇，乳脂肪中脂肪酸组成复杂，油酸占30%，甜牛奶饮料，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%，甜牛奶乳饮料，短链脂肪酸(如丁酸、已酸、辛酸)含量较高，约为9%，是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。
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