高新区粮食配送公司给您好的建议

一般来说，温度对蔬菜配送有很大的影响。蔬菜配送蔬菜从采摘到送到客户手里是要经过一定的时间，冬天温度低，配送过程中比较不会出现什么变质异味的情况出现，但是夏天就不一样了，夏天温度高，配送过程中很容易影响蔬菜的品质。我们都知道生鲜蔬菜在配送过程中如果保鲜不当很容易造成食材变质有异味，影响食客的身体健康。那么如何才能保证生鲜蔬菜在配送过程中保持新鲜呢。新鲜蔬菜切割包装后，应立即放入冷库中贮存，贮存温度必须5℃以获得足够的货架期及确保产品食用安全。贮存时，包装小袋要摆放成平板状，否则产品中心部不易冷却，特别是放入纸箱中贮存时，更应注意。配送蔬菜时，使用冷藏车或保冷车为主。一方面应注意冷藏车的车门不要频繁开闭，以免温度波动，高于10℃，不利于产品保鲜。民以食为天，食以安为先，翰锐商贸秉承这个理念，确保将新鲜的食材送到客户手中。

荤菜里其实包含了很多***必需的营养物质，包括动物蛋白、矿物质、脂肪等，但荤菜在烹饪时（如干煎、爆炒和红烧）常常会比较油腻，爱吃肉菜的人，一定记得搭配一些可以解腻的蔬菜，避免肠胃不适和脂肪摄入过多。

竹笋、香菇、金针菇、胡萝卜、木耳、洋葱，都是很好的解油腻菜，而且能够缓解荤食带来的胃肠压力。

竹笋有丰富的膳食纤维，可以被吸收的比例相当高，竹笋中的果胶可以延缓油脂的吸收，增加油脂排出。

香菇不仅能补充***，还可以延缓餐脂高，有减少油腻作用。木耳中含有***K，具有降胆固醇的作用。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，其所含的植物纤维吸水性强，粮食配送公司，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的蠕动，从而润肠；胡萝卜还能增加冠状动脉血流量。

值得说的是洋葱，它营养丰富，气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，降低血液黏度，预防栓形成，保护心脏。

不过，金小晶主任也强调，尽管这些蔬菜具有解腻的作用，但是并不能因此而放心大胆去吃荤菜，毕竟这些蔬菜只能减少油脂吸收，而不能充分地去油。

日常生活中吃羊，都是以羊肉、羊排、羊杂为主，很少有人会去吃羊头，大抵是因为羊肉膻味较重，且难以处理之故。其实羊头若处理的好，反而比其他部位更多一份惊喜。羊脸肉质细腻，鲜嫩多汁；羊舌全是精肉，入口紧实，很有嚼头；羊唇入口绵软酥糯；羊眼则有些“黑暗料理”的意味，细细品味，肉质却又脆嫩又劲道。

整只的羊头通常以卤制为主，满满的胶原蛋白，***。另外北京的白水羊头也是一道非经典的回族菜肴，是将羊头用清水煮熟后拆骨切片蘸着椒盐食用，软嫩清脆醇香不腻，风味独特。