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中国鸭文化源远流长，鸭肉的烹饪方法也多种多样：嫩白切鸭，酸甜柠檬鸭，气电两用烤鸭炉，美味咸鸭，温姜鸭等，不胜枚举。但对于云南人来说，具有脆嫩皮肤的宜良烤鸭是一种难以放弃的味觉记忆。在炎热的夏天，夏季***导致许多游客失去食欲和***。因此，气电两用烤鸭炉生产厂家，有一个“苦夏”的说法。夏天需要进补，甜而凉，可以从身体中清除是一种很好的***食品。我们的餐饮业发展迅速，餐饮业的年收入继续高速增长。可以说，它迎来了餐饮业蓬勃发展的时期，前景非常广阔。作为餐饮业的支柱 - 中***品也经历了这种形势的快速发展和新变化。它为烤鸭市场提供了强大的推动力。在大众化的基础上，烤鸭更加国际化，前景广阔。
美国的烤火鸡和北京烤鸭，都源自欧洲或地中海地区的的烤鹅。我们先说美国的烤火鸡。火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人yi民到美洲之后，还没有养好鹅，就有了吃鹅的要求。于是就吃火鸡。并发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。所以烤火鸡成了美国人的大菜。而且是美国的感恩节的大菜。挂炉烤鸭为什么感恩节要吃烤火鸡？这就是个更久远的故事。感恩节虽然是美国特有的法定节日，其他的***似乎没有。实际上在西方古代民间有这种节日。
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