解冻效果比较：
传统的猪肉经过12个小时还没有完全解冻，比静电解冻至少慢6个小时；
静电解冻的猪肉，解冻后纹理清晰，质感均匀，可见食物***被***的程度***，而传统解冻的猪肉经过解冻后纹理混乱，质感不均匀，可见食物***已经被***；
通过静电冷冻技术：猪肉（1kg）完全冷冻的时间由传统的12h下降到6h，***时间缩短了二分之一；
通过静电冷冻的猪肉***后质感细腻，内外均匀，色泽更新鲜。
静电冷冻优点：
内外同时***速度快；
食品表面不结霜不易干燥；
冰晶生成小排列整齐食品***不被***；
***食品酸化劣败；
食品水分汁液不易流失鲜度保持好。
博美特先后实施品牌战略、多元化战略。2011年，博美特在中国厨都以商用冷柜作为基础跻身于制冷行业，成为***发展潜力企业。2012年，博美特研制出直冷变频商用冷柜，从而跻身于中国制冷行业品牌的行列。2012年，博美特研发出一系列***超低温冷柜、速冻柜，定西静电场保鲜解决，从而与环保科技的***制冷行业接轨。
静电场保鲜解决利用静电，压力不同，水的沸点不同，水在真空室中沸腾时，形成的水蒸气遇到温度更低的***食品时就在其表面凝结成水珠，蒸汽凝结时所放出的潜热，被***食品吸收，使冻品温度升高而解冻。对于水果、蔬菜、肉、蛋、鱼及浓缩状食品均适用。
静电场保鲜解决的水施加15kv电压5分钟电场处理后，在大气中经过10个月的放置，静电场保鲜解决办法，也没有黑色KABI出现，静电场保鲜解决方法，保持澄清的状态，通过此试验证明，长期加持高压静电，可有效***细1菌的生成试验结果表明，山东博美特厨业的这项技术，将为餐饮业带来新的生机，对人类健康作出了一定的贡献，更为人类带来新的健康理念。
博美特主要以直冷和风冷两大产品系列，涵盖了保鲜工作台、单门冷柜、双门冷柜、三门冷柜、四门冷柜、六门冷柜、抽屉柜、沙拉柜、超低温柜、速冻柜及大中型冷库的研发、生产和销售，产品从选材配件都经过不断地调研，实验测试以保证产品更加稳定。***的产品品质，来自对每个细节的考究。
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