厨房排油烟设计规范-萧山区厨房排油烟-'杭新暖通工程'

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（2）万向抽气罩是进行局部通风的选择，安装简单、***灵活。通风性能良好，能有效保护实验室工作人员的人身安全，适用于液相色谱、气相色谱或废气量不大且没有高温的实验。

（3）原子吸收罩主要适用于原子吸收仪等涉及高温且需要局部通风的大型精密仪器，要求***安装，也是整体实验室规划中必须考虑的因素之一。

（4）桌面通风罩主要适用于有机化学或需要长时间蒸馏的实验室，在解决这类实验室的整体通风要求中，它是必不可少的装备之一。

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近年来，各地新建的住宅随着人们生活水平的不断提高，对厨房卫生条件的要求也相应提高。据有关部门对现有住宅厨房卫生情况调查测定的结果表明，萧山区厨房排油烟，厨房空气污染情况十分严重，直接危害着居民的身体健康。笔者为介决这个矛盾，在住宅设计中将厨房室内增设一排烟道，采用自然通风方法进行排烟，收到了一定的良好效果。

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二、原理 厨房间在烹饪过程中，食用油或水、米等经加热升温，达到出烟点或沸点后即散发出***物质的烟雾、水蒸气，并和燃料释放出来的***气体混合在一起。此时厨房内的室温随之升高，室内热空气上升从排烟柜经排烟道出风口排出，厨房外的空气温度较低、容量较大，空气则由排烟道下部的进风口进入。由于厨房内外存在温差，自然通风则周而复始地循环着。

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排烟道呈烟囱状，由砖块砌筑，布置在厨房墙角的一边，从底层垂直向上升出屋面隔热层，每经一层楼面与厨房内的水平柜式排烟(吸烟柜)，道接通(见图1)，厨房烟气即通过水平柜式烟道经垂直烟道排入大气层内。r月刁门川砚川川户洲只川洲刁了月.门︸匕了一︸日2一7︸万f图1三、设计 探资料分析与实地测试，垂直排烟道的断面不宜小于0.05平方米，但由于厨房面积本身面积不怎么宽舒。