





蜀相酒企坐落在贵州市仁怀市茅T镇赤水河流域。由于茅T镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅T酒微生物的栖息和繁殖,而且还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。
蜀相酒业集团在发展过程中,坚持质量为首,秉持弘扬中国白酒传统文化的理念,同时也在倡导一种追求健康、追求品质、奋发向上的价值观和企业精神。
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王总指出:在蜀相事业发展的伟大进程中,蜀相全体家人众志成城,辛勤付出,奋发向上!2019上半年,蜀相***运营中心遍地开花,***山河一片红。涌现出大批志同道合,信念坚定,勇于挑战的蜀相将士,她们德配天地,日月同辉!铸造了一支蜀相钢铁之师,有了这支钢铁之师蜀相将战无不胜,攻无不克!
白酒在酿造时有很多种工艺与工具,下面我们来了解一下。
白酒,酿造所采用的原料不同,有的是高粱,有的是大米;
所使用的发酵容器设备不同,有的是陶缸、水泥池、砖池、箱,有的是泥池老窖等;
所采取的酿造工艺不同,有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵,有的是固态和液态发酵等。
蜀相酒业集团秉持“做事先做人,酿酒先酿魂”的企业精神,致力于打造中国酒类品牌。