唐朝酒文化盛行的原因
经济的繁荣为酒文化提供了经济基础。唐朝出现了盛世的局面，经济繁荣昌盛。所以出现了***行业的主力——酒肆。虽然城市仍实行坊市制度，但市区之内酒肆遍布。这些酒肆有很多还是胡人经营的。从这一点可以看出唐朝不仅经济上繁荣，青花瓷汾酒，酒文化也很发达，从繁华的城镇到乡村僻野，大大小小的酒肆星罗棋布，酒肆的出现吸引了胡人来此经营，加强了不同民族之间的联系和交流，这是民族文化上的碰撞与融合。
开放的政策为酒文化的盛行提供良性的环境。众所周知，唐朝出现盛世得益于开放的政策。政策的开明，让经济迅速发展，让文化交流更加频繁，让人们更加了解外面的世界。加强了与外国使臣的交流和联系，方便两国的友好合作与相处。交换两国的奇珍异宝，丰富的特产，汾酒原浆，增加彼此间的了解和文化交流，有利于了解不同民族的风俗习惯，尊重不同民族的发展，从而促进不同民族间文化的交流与融合。以酒为媒介，老白汾酒，可以以酒作为外的交的礼品；以酒肆作为吸引外国人来本地生活；以酒相关知识来畅谈生活礼仪，增加情感上的交流。更近距离的了解彼此。
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微妙复杂的政治文化
中国酒文化既是一种社会文化，也是一种政治文化。自古中国古代君主、名臣、武将、文人多爱酒，很多的故事都与酒分不开，少了酒，感觉就好像少了灵的魂一般。
酒能立国兴邦，酒能助力王侯将相者建勋立业，乌海汾酒，酒能使政治家做出英明的决策，为圣人者亦离不开酒......足见酒文化也是一种政治文化。
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白酒为什么不标保质期
1.酒精本身就杀菌。经过科学实验，一些***微生物即使在酒精含量10%的液体里，也不能生长繁殖，不产生***物质。
2.度数高的白酒化学变化会非常小，加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期。
3.一些低度白酒不适合长期存放，因为即便白酒密封再好，也会因为长时间存放而“透气”，导致酒精挥发微生物繁殖，使酒“变味”。
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