食品安全检测是按照***指标来检测食品中的***物质，主要是一些******的指标的检测，比如***、毒等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。或许正如一些人戏称的那样，检测机构，工程是一门能让人在生理和精神上都可以得到满足的***。食品安全，是一门描述食品处理、加工、贮藏过程中预防食源性***的学科[1]。食品安全问题不但影响广大人民群众的生命财产，饮用水检测机构，而且还制约着整个***的经济发展。食品安全问题已经是一个***话题，国际上食品安全事件不断发生，造成了巨大的经济损失。食品安全问题主要包括以下几个方面:化学性危害、生物毒、微生物性危害、食品安全检测食品掺假和***工程食品的安全性问题。
检测机构分析结果的记录与处理
食品工业离不开食品添加剂，但是食品添加剂添加不当或添加过量时有发生，甚至添加非食用物质，严重影响了食品安全。一般正规企业都会做一份食品检测报告，来证明自己所生产的产品的一个安全性问题。
分析结果应准确记录，并按规定的方法进行处理，用正确的方式表示，才能确保分析结果的***终正确性，具体方法在后面详细介绍。
样品测定值的单位，应与卫生标准一致。常用的单位有：g/kg，g/L，mg/kg，mg/L，农残检测机构，μg/kg，μg/L等。
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为什么要做食品检测?做一次食品检测多少钱?
从***层面讲，《食品安全法》规定，食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。
从经营层面讲，当食品出厂后出现质量问题，生产企业必须召回不合格产品，一来成本拔高，二来利润骤减，三来品牌声誉受损，随着而来的是竞争力降低，市场份额减少，客户危机加重，利润空间缩小;
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