豆干机选择滤网
磨浆时水量的控制、消除豆浆的泡沫、豆浆里混入豆渣等等。还有就是需要我们知道如何选择滤网。滤网的选择是保证豆浆质量的关键因素，马虎不得。滤网粗细不能随意选择，只有选择了合适的滤网才能起到过滤的效果。滤网的粗细是按“目”来区分的，甘肃干豆腐机，一般都是选择80目的滤网进行滤浆，目数太高豆浆就会有细小的豆渣，目数太小会影响豆浆充分的过滤，干豆腐机厂家，一部分豆浆就会随豆渣流失，所以一般在磨浆时选择80目是***为合适的。
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注意事项一：豆干机本身的制作工艺要好
要生产出好的豆腐制品，制作工艺过程非常的重要，而这就包括了选用的材料、技术等各信方面，干豆腐机报价，这时候机器一定要确保坚固耐用，不影响正常的生产销售。好的豆腐机生产厂家都有着多年的机械加工生产经验，而且有经验丰富的***技师，经历了好几次的更新换代，技术上给您放心。而且，采用了不锈钢材质的豆腐机往往更加干净卫生。
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豆干机豆制品加工的盐卤比例
使用豆制品加工设备进行豆制品加工时，我们需要点卤，盐卤和水的比例，一般情况下盐卤和水的比例是1:4，融化之后要过滤掉盐卤里的杂质和残留的卤片，盐卤一般占干原料大豆的3%-4%，这个比例也不是一成不变的，在实际操作过程中，要根据浆的温度、原料质量、水质等不同来增减。添加过量，就会使得豆腐苦涩味很重，过滤不干净会咯牙，不足量，豆腐软绵无筋力。成型效果差，只有通过不断的摸索和体验才能掌握。
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