




小龙虾餐饮加盟——天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司,我公司设立电子商务、餐饮连锁、仓储中心,三大业务版块,小龙虾加盟***,不断深耕,自主创新发展壮大。
油焖小龙虾
原料:小龙虾、大蒜、生姜、椒、八角、香叶、桂皮、茴香、陈皮、料酒、酱油、陈醋、白砂糖
做法:
1. 小龙虾去泥肠,用陈醋侵泡半小时,洗净备用;大蒜、生姜切片;干辣椒切段;花椒、八角、香叶、桂皮、茴香、陈皮等香料冲水备用;
2. 锅烧至冒白烟,倒入食用油,倒入香料翻炒,香味弥漫至鼻腔闻到味时,加入大蒜和生姜片爆香。然后倒入洗净的小龙虾进行翻炒,至小龙虾有点变色时加入料酒、胡椒、味精、盐、酱油、陈醋等佐料,然后倒入半碗水继续翻炒至全红,转小火再加半碗水烧至入味;
3. 差不多入味了,就加一锅铲香油沿锅边浇下,撒糖转大火收汁,盛盘后浇上锅底剩余的汤汁,小龙虾加盟,撒葱花末。
天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司,是一家集餐饮咨询、餐饮连锁、项目孵化、互联网推广四位一体的综合型企业。经过多年餐饮行业的深耕在业界享有极高的口碑,聚味斋主打香辣蟹,将传统蟹类吃法大菜小做,好吃、好玩、健康、便捷,更加符合年轻消费者快节奏的生活。品牌形象富有创意,***互联网属性,深受广大消费者的喜爱!
小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是非常好的食物。虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,河北小龙虾加盟,防止硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防血压及心肌。日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外,小龙虾还可入药,能化痰,促进***后的伤口愈合。
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糟卤冰镇小龙虾做法
材料:
小龙虾1kg
料酒30ml
葱适量
糟卤1L
姜适量
1. 小龙虾1kg 料酒30ml 葱姜适量 糟卤1L。
2. 用小刷子把小龙虾刷洗干净。或者放入方太洗碗机中自动清洗后取出放入蒸盘。放入葱姜,撒适量料酒。
3. 用无孔孔蒸盘盖上以防小龙虾跑出。方太蒸箱调节到普通蒸模式,预热到100℃后放入蒸盘。设置15分钟。蒸5分钟后取出无孔蒸盘,继续蒸10分钟即可。
4. 龙虾取出后稍凉后放入深碗中,倒入糟卤没过小龙虾。
5. 放入冰箱,冷藏2小时以上入味,食用较好。
6. 完成。
小龙虾加盟- 天津聚味斋鸿餐饮-小龙虾加盟***由天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司提供。天津聚味斋鸿餐饮管理有限公司()位于滨海新区中惠熙元D座1302。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前聚味斋鸿在其它中拥有较高的知名度,享有良好的声誉。聚味斋鸿取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。聚味斋鸿全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。