茶叶冷库是食品冷库的一种，利用冷库来储存茶叶已经为广大的茶叶经营者所接受，低温冷藏可使茶叶处于低温条件下的保鲜，并且避光、除湿，可大大延长茶叶的保质期，建小型茶叶保鲜冷库，可保持茶叶的色、香、味，提高茶叶经济价值，实现了没有经过冷藏保鲜的春茶无人问津的历史。 用于茶叶冷藏保鲜的冷库从形式上分，主要有组合式冷库和固定式冷库。组合式冷库容积相对较小，可拆卸可组装，安装灵活机动，保温性好，安全方便，但价格相对较高，适和茶叶小型企业和零售部门贮藏名优绿茶使用。自建式冷库容积相对较大，只能固定使用，但***相对较小，冷库设备选择余地大，适合大规模贮藏名优绿茶使用。冷库的制冷量应根据库房大小和贮藏多少而定，一般以配有自动温控系统，制冷系统、冷却系统，具有自动调温、除湿的功能。
从冷库运转的保质效果和经济效益综合考虑，在相对湿度控制到65%以下的条件下，贮茶湿度控制在0～8℃为宜。 名优绿茶在冷藏过程中，由于库内外湿度相差较大，从库内取茶叶时，应先将茶袋搬出库房，待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开袋口。如果出库后随即打开茶袋，空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶，会液化成小水珠而使茶叶受潮，加速茶叶陈化。在茶叶贮藏前，尤其是新冷库初次使用前，或者使用中库内相对湿度超过65%时，应及时进行换气排湿。冷库长期使用后，库内会出现异味，对茶叶品质不利，应及时换气，一般要求2～3年应对库房进行一次彻底清扫，以保持库内清洁和空气清新。
红酒冷藏冷库
红酒冷藏温度需要在12~14度间保持恒温，湿度在65%~80%间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室冷库保持，以免其它异味渗入酒内。
??红酒的冷藏需注意：
??湿度应保持在60%~70%，过高会使酒标霉，过低的湿度会使软木塞萎缩，导致空气进入酒瓶，使酒氧化，
??普通红酒应储存在13℃左右的环境，优质红酒应该储藏温度在6℃~18℃之间。保持温度稳定是储藏红酒的关键。温度过高或过低只会影响酒成长的速度，科研冷库， 温室度不恒定、变化大是红酒致命的伤害，红酒长期储存时注意避光，避免经常搬运摇晃，存放应该是横放才能保持红酒的质量，所以；在选用机器上采用一备一用，以免意外发生。
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放方式。
??河南冰鸿制冷建造的红酒冷库：红酒冷库尺寸要求4（长）×3.4（宽）×2.5（高），库内分隔成冷冻储存和冷藏储存两个空间单元，冷冻室尺寸（单 位：m）要求为4（长）×1.5（宽）×2.5（高）， 冷藏室尺寸（单位：m）要求为4（长）×1.6（宽）×2.5（高）；冷冻室制冷温度要求在-18℃（温差幅度±2℃），冷藏室温度要求在0-10℃内， 并能分4个档次调节。
??红酒冷库安装就找河南冰鸿制冷，河南冰鸿制冷***从事冷库安装建造，红酒冷库安装，要使冷库的温湿度都要达到相应准确的标准，因为红酒的储藏条件是比较严格 的，温度过高会导致酒水的质量发生变化，温度过低优惠导致红酒的口感没有之前醇正。所以红酒冷库安装要选择***的冷库安装公司，这样能够保证红酒的质量口 感不会变化，对于红酒冷库的技术参数要选择***的冷库设计部门进行核算，这样的话能够保证红酒冷库安装的质量
冷冻冷藏生鲜商品：其中包括冷冻食品和冷藏调理食品两类。1.冷冻食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻及严密包装在－18℃以下储存的食品。2.冷藏调理食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷却及严密包装在7℃以下储存的食品。加工生鲜商品：经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品。1.熟食调理食品：农、畜、水产原料经油或脂烹煮或烟熏或注入特殊原料配方，腌渍之各种即食品。2.面包、糕点食品：凡经面粉制造的面包、蛋糕、馒头、面条等主食及糕点类食品。放置初级生鲜商品的冷库温度一般设置在0-5摄氏度比较合适，主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。
生鲜冷库使食品处于较低的温度，***冷库，而温度又不低于0度，在这种情况下，食品可以尽可能的保持新鲜。冷藏调理食品、加工生鲜商品也可以放入这样的冷库中进行保鲜，但不要放在同一个冷库中，以免串味。冷冻食品则必须放入库温在－18℃左右的冷冻库中储存。近年来，生鲜冷库工程建设的发展越来越快，大家对生鲜冷库的认识也越来越深入，从建筑材料到各种冷库设备的选择日趋成熟。冷库工程常见的建筑方式主要有两种，一种是装配式冷库工程，一种是土建冷库工程。目前装配式冷库多选择聚氨酯库体：就是冷库库板为聚氨酯硬质泡沫塑料（PU）为夹心，冷库，以涂塑钢板等金属材料为面层，将冷库库板材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有保温隔热年限长，内蒙古果蔬保鲜库，维护简单，费用低以及高强质轻等特点，是冷库保温库板选择的很好材料之一，冷库库板厚度一般有50MM;75MM;100MM;120MM;150MM几种。土建冷库工程大多数用PU聚氨酯喷泡做保温库板。 冷库工程制冷设备的选择多数用氟里昂制冷机组，大型冷库多用水冷机组，小型冷库多用风冷机组；目前进口的德国Bitzer冷库制冷机组和法国美优乐机组，运行平稳能耗低，故障发生率低，是目前冷库热门机组。 冷库制冷设备是否配置合理很是重要 。这是因为匹配合理、性能可靠的制冷机组，既能满足产品所要求的冷库制冷量和冷库贮藏工艺要求，又节省能源，故障率低。现在有些想建冷库的企业和个人，一味追求***格，忽略了冷库设备配置匹配是否合理，导致使用后达不到制冷效果。合理设置匹配冷库工程制冷设备，建冷库时可能会增加***，但从长远来看却省了不少钱和力。 北京制冷(图)-科研冷库-冷库由北京浩爽制冷工程科技有限公司提供。北京浩爽制冷工程科技有限公司（）是一家从事“冷库工程建造”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“北京浩爽”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使浩爽制冷在农业机械中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
