（1）节能燃气灶在烧煮食物时，偶有滚溢物流出或***落入火孔内，将燃烧器火孔堵塞，使燃气与空气混合气体流出受阻，火焰小而无力。其排除方法是，可将燃烧器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干净。经过这样处理过的燃烧器，其火焰很小的故障一般可得到排除。
（2）气源快用尽。使用节能燃气灶，其钢瓶内的油气快用完时，由于压力不足或是瓶内残液太多等原因，也会使燃烧火焰很小。此时，应更换新的钢瓶。
节能灶具的好处
***率——全燃烧火焰温度高，节能灶具多少钱，缩短导热时间，提高厨房生产速度，无形提高工作效率。环保——节能炉节省能源，减少燃烧时的废气，减少CO/CO2排放，改善厨房的工作环境和温室效应。同时，锅熄灭后厨房噪音减少。仅就降噪而言，预混燃烧是好的。 （当然，预混火力略弱）——热量多次重复使用，广西节能灶具，锅不燃烧，多通道保证热量损失，厨房温度大大降低。方便的——节能炉具有高度自动化和易于使用的特点。实用——随着产品的不断成熟，节能炉灶成为一个恒定的匹配，其实用性是毋庸置疑的。广泛的——节能炉系列设备研究开发液化气，管道燃气，柴油，节能灶具型号，环保油和其他燃料。
1、热效率：
其实就是炉灶对燃料的利用率，利用率越高，热效率就高。其中包括需要留意燃烧是否完全、热吸收是否良好、有无空烧、保温隔热等技术在内。鼓风式中式小炒灶的***热效率标准是20%，大炒灶是42%，节能灶具定做，蒸柜是40%。一般很少厨具厂家能够达标，达标就是具有节能效果的炉灶。
2、燃烧率：
是指燃料燃烧的完全程度，燃料燃烧不完全会有黑烟、炉膛锅底发黑，有刺鼻辣眼的现象。检测时会发现烟气排放超标。
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