食堂承包-千喜鹤膳食公司-企业食堂承包服务

许多食堂承包企业不能够理解，为什么一定要和正规的餐饮公司来合作。许多私人的承包商也能够提供食堂承包的服务，而且价格上更加优惠。

羊毛出在羊身上。一个完整的食堂承包流程，单位食堂承包服务，离不开采购—切配—烹饪—配餐的流程，企业食堂承包服务，每个流程都离不开人力和物力的付出，过于低廉的价格，食堂承包，反而反应出了一些食堂承包中的问题：食堂一线工作人员是否保证符合餐饮行业服务标准？所用食材是否新鲜健康？配餐所用餐具是否经过了灭菌杀毒？员工着装等等是否符合餐饮行业规定？其中的每一点都涉及到了食品安全问题。所以，选择食堂承包，一定要选择一家正规的、有资历的食堂承包公司。

食堂设备由乙方负责***，合同期限五年。期间双方若终止合作，甲方必须购买乙方***的厨房设备，按每年折旧20%计算，合作期满设备归甲方所有。乙方将厨房设备清单交甲方签字盖章认可后双方各执一份，经营期间乙方负责厨具更新或维修，工厂食堂承包服务，费用自理。

事实上因合同***引发的官司我们并不陌生，究其原因无非是承包时合同签订有漏洞或者相关条款有争议性。因此在承包时务必到***律师事务所先诊断合同，然后在详细了解此装让店铺时候存在其他“前科”例如，欠税等。详细的合同协议拟定也可以参考中国吃网《食堂承包协议》来拟定。

食堂日常管理

在日常监督检查中，如发现有以下违反卫生管理规定及考核办法的行为，情节较轻的，通报整改，情节较重的，经公司会议讨论给予相应处罚。

①发生轻微食物毒（五人以下），认定为当月考核不合格，绩效工资为零，并给予乙方2000元罚款。

②发生严重食源性***的，除按《食品卫生法》规定进行处罚外，还将追究相关***责任。

具体的日常管理和处罚以双方签订的《承包合同》约定为准。