?蒸汽夹层锅工作原理
夹层锅的工作原理
夹层锅简单来说就是由锅体和支脚组成的锅，之所以加夹层锅，是因为中间夹层通入了蒸汽加热，这也是它的一大特点，它的样式也是比较多的，有固定式、搅拌式等。夹层锅特点是受热面积大、加热均匀等。它使用起来很方便，并且是很安全的。所以得到人们的广泛使用。
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蒸煮锅
?燃气夹层锅工作原理
燃气夹层锅工作原理是：
首先打开夹层锅气阀，点燃燃气，人工加入食用油到锅内，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热（与家用炒菜锅原理相同）。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆转动装置，使蜗体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。这样物料就加工完毕。
诸城神州机械科技有限公司是中***品、饮料、肉食、水产、油炸等加工业中设备供应商。产品被很多家食品企业采用。
蒸煮锅
夹层锅特点
夹层锅特点
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全。
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蒸煮锅
