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餐厅的老板，经常反复咨询、思考一个问题：如何让顾客二次消费，增加消费频次？ 唤醒营销，就是一个不错的延长顾客生命周期的方式！ 顾客与餐厅，是单纯的“临时性消费关系”，并没有契约***，所以，顾客不***是很正常的事情。 但是，餐厅老板不能将这种“正常”常态化。 你需要搞明白下面这些： 1 顾客流失的原因 2 唤醒流失顾客必须了解的现状
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餐饮加盟店经营时需要避免的一些问题
效益不好，不知根本原因。如不在提高菜点质量和服务质量上下功夫;或门坎高，低标准定餐不愿接，高标准定餐接不好，只想宰客，客人一去不回头。
就餐环境陈旧，经营模式墨守成规。不接受新事物，永无新意，久而久之客人也就屡过其门而不入了。 看过了以上内容，你有没有犯以上的错误呢，如果我们的餐饮加盟店经营者能不断提高素质，才能让店铺更好运行。
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中式快餐店前景如何？ 2009年我国餐饮业年产值近两万亿元，餐饮业连续18年实现两位数高速增长成定局，餐饮的消费继续成为拉动消费需求快速增长的重要力量，其中快餐占到了1/3。2010年餐饮消费会继续成为拉动消费需求快速增长的重要力量，尤其是快餐，在***危机席卷***的情况下，炭火蛙锅，将成为拉动内需的前锋。继真功夫、乡村基等快餐吸引风投，炭火蛙锅加盟多少钱，迅速抢占快餐地盘后，多家原本专攻正餐市场的餐饮企业也按捺不住转投快餐，追求利润***1大化：稳坐中国江山的洋快餐巨头也表示，即使***危机波及***却阻挡不了中国扩展步伐甚至是加速扩张：麦当劳在2010年将新张开150家店面；肯德基则将原本新开300家店的计划扩展到近500家。国内较早获得风险***的真功夫快餐预计在2010年***新增100到150家餐厅，起步较早的中式快餐品牌还有乡村基、一心一客、外婆心等，在近两年都以每年新增30-50家餐厅的速度飞速发展。
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