酒精是传统的碗筷消毒***
乙醇的用途很广，碗筷消毒可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作***等，在国防工业、卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
一般使用 95%的酒精用于机械，碗筷消毒；70~75%的酒精用于杀菌，例如 75%的酒精在常温（25C）下一分内可以杀 大肠、金***、白色念球菌、铜绿假单胞菌等；更低浓度的酒精用于降低体温，促进局部血液循环等。但是研究表明，乙醇不能杀***芽孢，也不能杀病毒（如：乙毒）。
碗筷消毒是如何区分标准的
碗筷消毒是如何区分标准的？ 碗筷消毒的标准一直是我们比较关心的话题，外出吃饭，每个人都希望自己使用的餐具是经过正规的消毒的，如何来断定我们使用的餐具是经过正规碗筷消毒的呢？满足几点要求几乎就可以说是正规的标准的消毒餐具了，几点来看？
1、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。
2、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。
3、碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。
现在的饮食安全问题真是越来越严峻了，也希望各大消毒餐具厂家能够做好自己的本职工作，给人们一个健康放心的饮食环境！
东莞餐具消毒教你如果挑选的是塑料的酒店餐具
开一家酒店了但是选择餐具这块不是很懂行，人家说什么样的酒店风格选择什么样的餐具，出于对人们的需求考虑，越来越多餐厅的出现，市场上的酒店餐具也变得琳琅满目起来，挑花眼之际，您真的会挑选餐具吗？
东莞餐具消毒教你如果挑选的是塑料的酒店餐具，尽量选择没有太多装饰图案的，闻起来没有特殊气味的餐具。如果是微波炉所使用的餐具，应当避免出现有金属装饰，或者是金属丝的产品。
除此之外，我们应当牢记，食品安全是放在一位的，所以尽量不要贪便宜挑选三无的酒店餐具，在购买时应当确保商家是正规合法的，所生产的产品应当是有***所认证的标签。
