鱼汤火锅底料：
***：养血益1气，补虚***。
适合对象：虚羸少气，倦怠乏力，头晕心悸，冬天手脚容易冰冷者。
不适合对象：感1冒发烧或发炎性***者。
材料：黄耆5钱，成都10元火锅厂家加工，***2钱，***1钱，枸杞3钱，红枣5粒(去籽)，生姜片5片。
水量：以6碗水(1碗约220cc)用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。(约30-40钟)
好吃秘诀：可用清鸡汤罐头1罐(约400cc)替代2碗水熬煮，成都10元火锅厂家，增加汤底的甜味。
速配***火锅料：鱼肉、鱼头、鳗鱼、鲜虾等海鲜及其它火锅料。
不速配的火锅料：不新鲜或腥味重之海鲜。
加盟一家地方火锅店有哪些需要注意的地方？
听说过这样的一句话：隔行如隔山，一行有一行的门道，没开过火锅店的人肯定会对开火锅店不熟悉，所以开火锅店前做的准备是十分重要的。开火锅店前的准备涉及面也很广，想开好一家火锅店，火锅店的注意事项是必须要了解的，请看开火锅店几大注意事项。
一、开火锅店要注意关于主料和辅料：主料不要用太好，不过也不要用太差的。这点不用问为什么吧。但辅料，就是佐料啊什么的，成都10元火锅厂家代工，一定要用***1好的，特别是火锅的辅料一定要用***1好，不要怕贵！
二、开火锅店要注意关于前期的宣传：特别是开大点的店，或者火锅店前期的宣传很重要！可以提前15-20天就开始宣传，***1好是发动自己的员工去宣传就可以拉，就没必要上报子或者电视拉！宣传的方式：建议定做纸巾发放，很便宜的不超过2角一包，再加请周围社区的老年秧歌或者腰鼓队，沿着周边宣传几天！
三、开火锅店要注意用人：这就是给个位老板和准老板们的建议了，坚持优点疑人不用，成都10元火锅厂家贴牌，用人不疑的原则。不过建议你不要过于依仗某个人！
四、开火锅店要注意充分把握周边的消费心里，就拿火锅来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量，味道要突出麻辣鲜，在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色、样式、味道以鲜味回甜味，和其他特色味道为主！
至于纯粹地道的毛肚火锅，据老重庆们回忆，出现于民国十五年前后，发源地不是江北而是下半城南纪门的宰房街（现长江大桥桥坎下）。当年牛贩子多从川黔大路赶运菜牛来渝，在南岸过夜，翌日早过江，将牛赶到宰房街宰杀。有马氏兄弟廉价收购不易售出的牛毛肚和血旺，在下宰房街开了一家以毛肚为主要菜品仿市井“水八块”的制作和吃法的红汤毛肚火锅馆。将毛肚漂白洗净，去梗，外加一碟只是芝麻酱和蒜泥的调和。
