驻马店洛阳耀兴隆热干面加盟电话-【耀兴隆热干面】

热干面条和山西面条，凉光伊夫面条，四川丹丹面条和北方面条也被称为中国五大面条。它们是具有武汉特色的早产小吃。热干面条是武汉***着名的食品之一。它是武汉人民生活中不可分割的一部分，在他们心目中已成为武汉美食的代表。制作热干面条没有太大的技术难度。关键是面条煮熟后具有韧性。煮熟的面条必须彻底煮沸。***次将面条煮熟煮熟，第二次将面条放入水中，洛阳耀兴隆热干面加盟电话，立即取出。否则，面条的柔软面条没有韧性，兴趣大大降低。炒面也可以吹到风扇上，同时冷却下来，伴随着芳香的芝麻油，根部也会动摇。

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热干面食材：碱面500g、榨菜100g、辣椒油适量、盐适量、香葱20g、香菜20g、花生酱100g、香油少许、味精1g、熟花生末20g、胡椒粉2g、醋2g、千张50g做法：1)准备食材2)用香油将芝麻酱慢慢调成糊状，因为成品芝麻酱会粘稠，吃起来不好吃，所以要调稀一点3)榨菜切小颗粒4)把香葱香菜洗净切末5)千张切丝，焯水捞起6)碱面条抖散下入开水锅中，水开后大火煮1分钟左右7)捞出放在凉水下冲洗8)把冲洗好的面条平摊在一个较大的盘内，淋上香油，拌均匀防止面条互相粘连9)吃的时候，用漏勺子再将晾凉的面条在开水里快速烫一下10)将调好的芝麻酱、花生碎榨菜千张丝辣椒油倒在面条上，撒上盐、少许味精醋，再撒上香葱末香菜末拌匀即可。

干热面不同于凉面和汤面。面条先煮熟，过冷，上油，再淋上芝麻酱、芝麻油、醋、辣椒油、泡菜等配料。它有更多的特点，增加了各种口味。面条细腻、光滑，面筋味浓郁，酱香、黄油、油、香、鲜。美貌，有很清新的辛辣味道，是秘方，诱人的食欲。武汉夏天很热，跨度很长。长期以来，人们在面条中添加碱以防止变质。这是干热面条的前身。清朝[0x9A8b]记载：“太早三天是不寻常的，一顿狼饭被遗忘了。豆丝面、鱼粉鸡汤。