新标准试样用提取，营养成分质检报告，提取液经固相萃取或分散固相萃取净化。新标准列举了5种样品类型的前处理方法，质检报告，除含水量较多的蔬菜水果和食用菌外，培养质检报告，其他如谷物、油、茶叶等含水量低的样品在加提取前均需加一定量的水。蔬菜水果、食用菌和谷物无需净化只需置换，油料作物、坚果和植物油需经过QuEChERS净化，基质更复杂的茶叶和调味料则需经过固相萃取柱净化。
肉及肉制品检测部分相关标准：
GB 2707-2016 食品安全***标准 鲜（冻）畜、禽产品
GB 2726-2016 食品安全***标准 熟肉制品
GB 2730-2015 食品安全***标准 腌腊肉制品
GB/T 23586-2009 酱卤肉制品1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法
GB/T 21312-2007 动物源性食品中14种喹诺酮药残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
1、质检报告样品的采集
样品的采集又称采样、样品的制备，肥料质检报告，是指抽取有一定代表性的样品，供分析化验用。样品的采集一般包括三个内容：即抽样、取样和制样。采样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。采样数量应能满足检验项目对试样量的需要，采样容器根据检验项目，选用硬质玻璃瓶或聚乙烯制品。
采样一般步骤为：①原始样的采集；②原始样的混合；③缩分原始样至需要的量。对于不同的样品应采用不同的方法进行样品的采集。
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