注意事项
一、少买及时吃
少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、湿条件下都会分解挥发。
二、忌高温
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
三、忌在容器内敞口长期存放
碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。
四、忌加醋
碘跟酸性物质结合后会被***。据测试，炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40%～60%。另外，碘盐遇酸性菜（比如酸菜），食用率也会下降。
菌性鱼病的防治
用3%的盐水浸洗3寸以上的鱼种10～15分钟，或全池遍洒***水，浓度11～22.5毫克/升，海南精致***，水深1米，每亩用***7.5～15公斤，可防治青鱼烂鳃病、赤皮病。在配合饲料中，掺入2.5%的 ***，可防治青鱼病。用***配合使用，对青鱼上述三病的预防有效率可达100%，早期愈率90%以上，中期愈率也有80%左右。其方法是在全池遍洒生石灰块，每亩平均水深1米用量20公斤，再立即用取去筛片的喷雾器全池遍喷90%晶体和***合剂，0.5～0.7毫克/升、***5～7毫克/升。早期一次可愈；中期连续2～3次，精致***报价，每隔一天一次可愈；预防，30～50天一次。防治炎病，可将合剂少量喷洒在草架内的青饲料上，效果更好。
海盐的营养价值
大家平日里***常吃的普通精盐就是纯氯化钠 少量碘酸钾。而海盐含有更丰富的钙镁钾硫，精致***价格，以及铁锌等微量元素。但这和海盐产域有很大关系，精致***批发，不同海水提炼出的海盐，微量元素的含量有很大的区别。
海盐的选择
简单来说，选购海盐时要注意这么几件事情。首先要定好是要买加碘的海盐呢?还是不加碘的海盐?国内一般会强调碘的重要性，中原内陆地区的朋友们，买盐还是选碘盐，但沿海地区就不是很有这个必要。
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