卖卤菜熟食的技巧
卤菜销售是一门艺术，虽然味道很重要，熟食店加盟技术培训，但是有的顾客喜欢到熟人那里购买！所以我们在后期销售中应该学会与顾客沟通！? ?
①卤菜销售要多询问客人，多与客人沟通交流，熟食店加盟包教包会，同时应该增加善于服务意识！因为在沟通中你就会了解不同客人喜欢什么菜品！?
②在与顾客沟通中，应该把自己店的特色菜品推荐给顾客，这样会大大增加回头率！?
熟食店加盟
香巴香熟食具有取材方便、可丰可俭、质地可口、冷热皆宜、味感丰富、香气宜人、润而不腻、携带方便、易于保管、增进食欲、有益营养等特点。卤味制品***da的优点在于冷热皆宜，既可作为餐桌主菜也可当作佐酒佳肴，保质期长。
香巴香熟食选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，系列荤素卤品加工的全程工艺，卤品加工的注意事项，卤品加工用具，原材料，***，各种调味品的采购渠道，经营开店的指导等。
香巴香猪蹄
选用带筋前蹄，经二十余种***配伍，十道加工工序卤制而成。口感香脆，肥而不腻，营养价值丰富，不亚于熊掌。
据食品营养***分析：猪蹄含丰富的蛋白质、碳水化合物，熟食店加盟，***A、B、C及钙磷铁，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后能产生胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸，氨基酸之含量均与熊熊掌不相上下，不含胆固醇，另外含有丰富的胶原蛋白，能防止皮肤干涩起皱延缓机体***，具有美容***的***。即使不太赞同对方的观念或看法，也应先接受对方所说的，然后再慢慢地诱导对方走向自己的观点。
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