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炭火蛙锅分单层、双层和三层。单层为经典双椒味,光牛蛙就有足足三斤;双层炭火蛙锅六斤,差不多半米高,一层双椒、二层酱香。三层则是在双层之上加入了小龙虾,蛙、虾同吃,简直是至1尊级的享受。
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炭火蛙锅有多火?一家店就能带火一条街,排队3小时是常态,***夸张的时候据说连排9小时都不一定吃的到!
单从卖相上来看,真的很难理解一身草莽气质的炭火蛙锅为什么能俘获精致、讲究的吃货。事实上,不只成都人才喜欢吃牛蛙,在炭火蛙锅兴起之前,炭火蛙锅总部,开在上海的美蛙鱼头也是出了名的网红,动辄排队三四个小时。
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很多人开店习惯把***放在装修上,却真正忽略了一些细节服务。那么,究竟有哪些服务细节容易被疏忽大意,导致生意越来越差呢? 柠檬水 or 白开水 白开水和柠檬水在成本上其实差别不大,但如果在炎热的夏天,一杯冰冰的、酸酸的柠檬水,用一个干净精致的透明玻璃杯端上来,客人感觉当然要好一些。 在消费者心目中,除了菜品本身,服务已经成了他们是否再来这家店的***1重要因素之一。
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