1、食品级牛皮纸的性能十分优越，不仅具备防潮防水、防油浸、耐低温冷冻、延迟***期等特质。而且相比塑料、玻璃等包装材质，在同样的阻隔效果下，食品级牛皮纸的成本要低十到二十个百分点。
2、食品级牛皮纸通常采用纯木浆制作，卫生安全方面比塑料包装要强太多，而且牛皮纸包装是可以回收再利用的，牛皮纸厂商，在环保上又胜塑料包装一筹。
3、牛皮纸原料来源广泛，可以满足绝大部分包装印刷厂家的需求，而且印刷效果***，牛皮纸生产厂家，是做包装的佳材质。
凡不包括在纸张质量技术要求内的牛皮纸张质量缺陷可称为纸病。纸病既包括看不见摸不着，只有通过实验或印刷才可知道的某些性能缺陷，如发脆、透印、掉毛、掉粉等，也包括可直接看到或感受到的、处在纸页表面的各种疵点和缺陷，如尘埃、脏点等。
这里把后者称为纸张的外观纸病。纸张的外观病很多，有尘埃、斑点、网痕、毛布痕、“云彩花”、泡泡纱、皱、折子、脏点、草皮、透明点、温斑、洞眼、压花、疤、浆疙瘩、硬质块、及定量不均、匀度不良等。
其实牛皮纸就是过去装水泥的硬纸，它的质地坚韧、表面呈黄褐色且强度高。牛皮纸厂家发现制作牛皮纸所用的木纤维比较长，而且在蒸煮木材时，适用碱和硫化碱等化学***来进行处理，这样他们之间的化学反应比较缓和，牛皮纸公司，木材纤维原有的强度所受到的损伤就比较小，牛皮纸，故用这种纸浆做出来的纸，纤维与纤维之间是紧紧相依的，非常牢固。
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