本实用新型结构图。图2 主火控制阀结构图。标号所示Al铁锅，A2灶壳，A3炉膛隔热壳，BI主火控制杆，B2火种控制阀，B3火种输送管道，B4燃气输入管道，B5主火控制阀，B6主火控制阀，B7主火燃气输入管道，B61控制杆销钉，62支架，B63燃气室输送室，B64固定，B65燃气输入管道，B66堵头，B67燃气室自动关闭燃气的弹簧，小炒炉价格，B68燃气输入室，B69燃气室自动关闭燃气活塞胶垫，B610控制后的燃气输出端，B611阀门壳，B612密封胶垫，B613活塞连杆，B614控制连杆，Cl空气调节阀，C2燃气空气混合器，C3空气输入管道，***空气控制阀，C5风机，C6风机电源线，Dl燃烧室，D2火种，D3炉膛，D4燃气燃烧预混室。
大功率电磁组合小炒炉包括：单头无尾电磁小炒炉、单头单尾电磁小炒炉、双头单尾电磁小炒炉、双头双尾电磁小炒炉、大炒小炒组合炉、一平一凹小炒炉。
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言归正传。
大功率电磁组合小炒炉和单头电磁大炒炉、双眼电磁大锅灶同属于大功率产物，区别就在于它们的锅的大小以及是组合还是非组合。Φ400的玻璃面板500mm锅的小炒，只能酒店用或是***的单位用，一般每次只能炒饭馆份量的1-2份，但供20人左右是没有问题.
一般的中餐厅工作区主要分为：（1）操作区域根据厨房计划和设备配置，有的可分为红色案例操作区，烹饪区，小炒炉订制，烘烤区等。（2）粗加工区域主要是去除叶子，小炒炉批发，根和茎，并打开和处理鱼。 （3）侧面区域的整理主要是对粗加工食品进行重组，这适合于烹饪的要求。 （4）白***域主要是面粉食品的混合，压制，制作，拼盘等。 （5）冷堆放区主要不是可以通过加热，开瓶，切割，小炒炉，拼花，拼盘等直接食用的食品。（6）净化区主要是清洗，消毒和储存餐具。 （7）冷藏区主要用于生熟食品的储存。 （8）仓库区主要用于储存米和面条等不易变质的食品。
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